سندوتش البيض السريع من ألذ وجبات الإفطار التي يعشقها الكبار والصغار، إذا كنت قد مللت من الطرق التقليدية لصنع سندوتش البيض يقدم لك فريق "Food Today" وصفة جديدة لسندوتش البيض على طريقة الشيف نادية السيد.
زمن التحضير 20 دقيقة
تكفي 3 أشخاص
المكونات:
6 بيضات.
ملعقة كبيرة مايونيز.
ربع ملعقة صغيرة سكر.
ملح - فلفل.
يمكن إضافة أي نوع من النكهات أو البهارات المحببة.
خبز توست أو فينو أو أي نوع متوفر.
طريقة التحضير:
يسلق البيض في مياه وملح لمدة 8 دقائق.
يوضع البيض في مياه فاترة بعد ذلك لسهولة تقشيره.
نقوم بفصل الصفار عن البياض كل منهما في وعاء.
ويتم هرسهما من خلال مصفاة.
يتم وضع الملح والفلفل الأسود.
نضع ملعقتين مايونيز ونستمر في التقليب للحصول على خليط متماسك.
نقوم بوضع الخليط في التوست ونضغط جيدا لكي يتماسك.
من الممكن رش جبن موتزاريلا على الوجه ويقدم مع الشاي.
