يعد الآيس كريم
من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لطعمه
الشهي وألوانه المبهجة، يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة وإضافة العديد من
النكهات التي تميز بين كل منها، وحتى نتفادى شرائه من المحلات التجارية، يمكن عمل
في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وصحية، لذا سنوضح لكم في السطور التالية، طريقة عمل
الآيس كريم الاوريو من مطبخ الشيف هالة فهمي، إليكم تفاصيل الوصفة.
أولًا: طريقة عمل الآيس كريم الاوريو للشيف هالة
فهمي
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير عمل الآيس كريم الاوريو للشيف هالة فهمي
كوب ونصف حليب.
نصف كوب كريم شانتيه بوردة.
3 أكواب كريمة.
كوب كبير بسكويت اوريو مطحون.
رشة فانيليا.
نصف كوب سكر.
نصف كوب زبدة.
كوب صغير بسكويت اوريو مقطع قطع صغيرة.
طريقة عمل الآيس كريم الاوريو للشيف هالة فهمي
1- تضرب الكريمة بالمضرب الكهربائي جيدًا.
2- يضاف الحليب بشكل تدريجي على الكريمة مع الاستمرار في التقليب.
3- ثم يوضع السكر والكريم شانتية البودر والفانيليا وتقلب جميع المكونات
جيدًا.
4- يسكب البسكويت المطحون على الخليط ويقلب حتى يذوب البسكويت نهائيًا، ثم
يضاف قطع البسكويت.
5- يسكب الآيس كريم في طبق مسطح ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على
الأقل، ثم يقدم.
نصائح تقديم الآيس كريم الاوريو للشيف هالة فهمي
- يقدم الآيس كريم كحلوى لذيذة.
- يمكن وضع قطع من الفواكه في الوصفة أو للتزين.
ثانيًا: طريقة عمل الآيس كريم الشوكولاتة
مدة التحضير: 15 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل الآيس كريم الشوكولاتة
كوب حليب مكثف.
ملعقة صغيرة أسبريسو.
كاكاو خام.
سكر بودرة.
صوص شوكولاتة.
2 كوب كريمة
حلويات.
طريقة عمل الآيس كريم الشوكولاتة
1- في وعاء عميق
يوضع به كريمة الحلويات وتخفق جيدًا، ثم يسكب الحليب والسكر البودرة والكاكاو
وملعقة الأسبويسو ويقلب الخليط مرة ثانية بالمضرب الكهربائي.
2- بعد خفق
الخليط جيدًا يوضع في الفريزر حتى يتماسك.
3- يقدم الآيس
كريم في أكواب ثم يزين بصوص الشوكولاتة.
نصائح تقديم آيس كريم الشوكولاتة
- يقدم الآيس
كريم الشوكولاتة كحلوى.
- يمكن أن يزين
الآيس كريم بالمسكرات.
- يمكن إضافة
قطع من الفواكه للتزين مثل الفراولة أو الموز.
ثالثًا: طريقة عمل آيس كريم البطيخ
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: شخصان
مقادير عمل آيس كريم البطيخ
كوب كريم شانتيه.
3 أكواب بطيخ
مجمد.
لون طعام أحمر.
كوب ماء مثلج.
طريقة عمل آيس كريم البطيخ
1- يوضع في
الخلاط الكهربائي، الكريم شانتيه واللون الأحمر والماء ويخفق الخليط جيدًا لمدة 5
دقائق.
2- يضاف بعد ذلك
البطيخ المجمد ويخفق الخليط مرة ثانية ثم يوضع شوكليت شيبس.
3- يوضع الآيس
كريم في الثلاجة ويترك لمدة 4 ساعات على الأقل، ثم يقدم.
نصائح تقديم الآيس كريم البطيخ
- يقدم الآيس
كريم كحلوى خفيفة.
رابعًا: طريقة عمل آيس كريم بالفواكه
مدة التحضير: 5 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مقادير عمل الآيس كريم بالفواكه
كوب صغير فراولة.
كوب خوخ مقطع.
كوب كيوي مقطع.
طريقة عمل الآيس كريم بالفواكه
1- يوضع الكيوي
في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدًا ثم يسكب في طبق.
2- ثم تكرر نفس
الطريقة مع الخوخ والفراولة، يخفق كل نوع بمفرده جيدًا.
3- ثم تخلط جميع
المكونات مع بعض وتوضع في بولة الآيس كريم وتدخل الثلاجة وتترك على الأقل ساعتين
حتى تتجمد جيدًا، ثم تقدم.
نصائح عمل الآيس كريم بالفواكه
- يقدم الآيس
كريم بالفواكه كحلوى صحية بدون أي اضافات صناعية أو مواد حافظة.
- يمكن إضافة
عسل أبيض في الوصفة.
- يمكن وضع أي
فواكه مفضلة ومتاحة لديكم في المنزل.
آيس كريم اوريو للشيف هالفة فهمي
