الباستا من أكثر أنواع الأطعمة الشهيرة
التي يحبها ويفضلها الكثير من الأفراد، وتتمتع هذه الوصفة بالمذاق الرائع
الجميل، بجانب إمكانية تجهيزها بعدة نكهات متنوعة، حيث يمكن تحضيرها
بالترافل والكريمة المطبوخة، ويُقدم Food Today طريقة عمل تلك الوصفة اللذيذة في المنزل.
أولًا: طريقة عمل الباستا بالترافل والكريمة
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل الباستا بالترافل والكريمة
1 كيس باستا مسلوقة.
4 صدور دجاج متبلة.
1 علبة كريمة مخفوقة.
نصف علبة مشروم مقطع إلى شرائح.
1 ملعقة صغيرة صلصة.
جبن بارميزان مبشورة حسب الرغبة.
رشة بابريكا.
رشة أوريجانو.
فلفل أسود حسب الحاجة.
ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الباستا بالترافل والكريمة
1- نحضر مقلاة متوسطة الحجم على النار، ونضع فيها القليل من الزبدة، ثم نضيف المشروم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريجانو.
2- نضيف الدجاج والصلصة.
3- نسكب جبن البارميزان المبشورة، ثم نضع الكريمة ونترك الخليط ينضج.
4- نضيف الباستا إلى الخليط السابق، ونقلب المزيج جيدًا، حتى تتداخل المكونات معًا.
5- ننقل الباستا بالترافل والكريمة في أطباق التقديم الخاصة.
ثانيًا: طريقة عمل الباستا بالأفوكادو
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 6 أشخاص
مقادير طريقة عمل الباستا بالأفوكادو
1 عبوة مكرونة إسباجيتي.
2 حبة افوكادو مقشر.
½ كوب أوراق ريحان طازجة.
2 فص ثوم.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1/3 كوب زيت زيتون.
1 كوب طماطم مقطع إلى نصفين.
½ كوب ذرة معلبة.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة عمل الباستا بالأفوكادو
1- نحضر إناء عميق فيه ماء مغلي، ونضع فيه المكرونة، مع إضافة الملح اللازم.
2- نصفي المكرونة من الماء.
3- لعمل صوص الأفوكادو، نخلط كلًا من الأفوكادو، والثوم، وعصير الليمون، والريحان في الخلاط الكهربائي.
4- نضيف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون تدريجيًا إلى الخليط المتواجد في الخلاط.
5- ننقل الباستا في أطباق التقديم، ثم نسكب عليها صوص الأفوكادو.
6- نزين الباستا بالطماطم المقطعة والذرة المعلب.
