البيض من الأكلات الهامة التي ينصح بتناولها كافة المتخصصين في السحور، نظراً لأنه يحتوي على كميات عالية من البروتين الذي لا يشعرنا بالجوع، كما أنه يعطينا الطاقة والحيوية، لممارسة الأنشطة في نهار رمضان، لذلك فهو يعتبر من أكثر الأطعمة التي ينبغي علينا تناولها في وجبة السحور.
ويمكننا إضافة المشروم والجبنة الكريمي إلى البيض، حيث تعطي هذه الإضافات نكهة خاصة ومميزة للوصفة، فهذه الأكلة الشهية تجمع بين المذاق الحلو اللذيذ والفوائد الصحية المتنوعة، لذا نوضح لكم طريقة عمل البيض بالجبن والمشروم في المنزل خطوة بخطوة.
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 3 أفراد
مقادير طريقة عمل البيض بالجبن والمشروم
3 حبات بيض مخفوق.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
فلفل أسود حسب الرغبة.
1 ملعقة كبيرة زبدة.
3 ملعقة كبيرة جبنة كريمي.
1 كوب مشروم طازج.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مهروس.
طريقة التحضير
1- نسخن زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2- نضع الثوم ونقلبه جيداً، حتى تفوح رائحته ويأخذ اللون الذهبي.
3- نضيف المشروم ونقلبه لعدة دقائق.
4- نحضر مقلاة أخرى على نار هادئة ونضع فيها الزبدة، ثم نضيف البيض المخفوق ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
5- نسكب المشروم في وعاء البيض.
6- نترك المزيج ينضج على نار هادئة، ثم نقلبه على الجانب الآخر.
7- نضع الجبنة الكريمي على وجه البيض.
8- يقدم البيض بالجبن والمشروم ساخناً بألف هنا مع العيش البلدي أو الشامي، ولو انتي محتارة تعملي ايه مع البيض على السحور؟ Food Today بيقدملك طريقة عمل سحور كامل لأول يوم رمضان، فمن المتعارف عليه أن أول يوم صيام يكن الأصعب على الإطلاق، فإليكي تفاصيل تجهيز سحور كامل من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل سحور كامل لأول يوم رمضان.
