من منا لا يحب البطاطس المحمرة ويهوى مذاقها اللذيذ؟ فهي من أشهر الأكلات على الإطلاق، حيث تعد الوجبة المفضلة لدى الأطفال، وتتمتع البطاطس بمذاق رائع يجعلنا حارصين على تناولها ولكن يجب عدم الإفراط في تناول مثل هذه الأطعمة المقلية في الزيت، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والزيوت غير الصحية.
ويمكننا إضافة يجمع أنواع الجبن إلى البطاطس، حيث تعطي هذه الجبن نكهة مميزة لشرائح البطاطس، ولو كنت من متابعي الدايت والرجيم يمكنك شوي البطاطس في الفرن بطريقة صحية، ويوضح مطبخ Food Today طريقة عمل بطاطس فرايز بالجبن في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة ومضمونة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل بطاطس فرايز بالجبن
2 حبة بطاطس مقطعين إلى شرائح طولية.
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب ماء بارد.
2 كوب جبنة شيدر.
طريقة التحضير
1- نضع شرائح البطاطس في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
2- نصفي البطاطس من الماء جيداً، ثم نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها الزيت النباتي ونتركه يسخن.
3- نقلي البطاطس في المقلاة لمدة 5 دقائق.
4- نصفي البطاطس من الزيت بواسطة استخدام المناديل الورقية.
5- نعيد وضع البطاطس في المقلاة من جديد.
6- نحضر إناء صغير ونذيب فيه الجبنة الشيدر.
7- نتبل البطاطس بالملح.
8- نسكب الجبنة الشيدر على سطح البطاطس.
9- تقدم بطاطس فرايز بالجبن ساخنة بألف هنا، ويمكنك أيضاً تحضير بطاطس فريسكاس في المنزل وتقديمها مع الوصفة المذكورة سابقاً، حيث تفضل الأمهات تقديم هذه الأطعمة معا على مائدة الطعام، فاليكي عزيزتي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بطاطس فريسكاس في البيت من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل بطاطس فريسكاس.
