كيك الفراولة بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي ننصحك بتجربتها
إذا كنت من محبي الفراولة، فهي تمتلك مذاقًا خاصًا وفريدًا يختلف عن باقي أنواع
الكيك الأخرى، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وفي وقت
قصير لا يتجاوز الـ 40 دقيقة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كيك الفراولة بالشوكولاتة
ربع كيلو من الدقيق.
5 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
250 جرام من الزبد المذابة.
300 جرام من السكر.
كوب من الزيت.
20 حبة من الفراولة.
لتحضير الحشوة
200 جرام من قطع الشوكولاتة بالحليب.
200 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة عمل كيك الفراولة بالشوكولاتة
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول كيك الفراولة
بالشوكولاتة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- في جهاز الخلاط الكهربائي، نضع الزبد السائلة والسكر ونقلبهم جيدًا
حتى يذوب السكر جيدًا ونحصل على خليط متجانس.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى فوق خليط الزبد والسكر مع الاستمرار في
التقليب حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على أفضل نتيجة للكيك.
- نضع الدقيق والفانيليا على الخليط السابق، مع مراعاة إضافة الدقيق
تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة،
فإننا نرشح لك طريقة عمل
كيك الفراولة بالكريمة التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها،
وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني أو صفحاتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
- نضيف الفراولة للمكونات، ثم نخلطهم لمدة 10 دقائق حتى نحصل على مزيج
متجانس.
- نجهز صينية كبيرة وندهنها بالزبد المذابة أو رشة دقيق.
- نضع العجين في الصينية، ونساوي سطحها جيدًا بملعقة خشبية.
- ندخل صينية الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الوصفة من الفرن، ونتركها لتهدأ قليلاً.
- نحضر حشوة الكيك عن طريق وضع الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب والكراميل
في وعاء كبير على نار متوسطة، ونقلبهم حتى تذوب المكونات وتمتزج مع بعضها جيدًا،
ثم نغلق النار عليهم.
- نضع حشوة الكيك فوق الصينية، ونوزعها جيدًا.
- نترك الكيك لفترة حتى تمتص الحشوة جيدًا، ثم ننقلها إلى أطباق التقديم
وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك الفراولة بالشوكولاتة
كيك الفراولة بالشوكولاتة
