طريقة عمل الخبز بالزيتون

خبز بالزيتون من الوصفات السهلة التي يمكن تعديها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي بيت مصري، كما يمكن أن تعديه في وجبة الإفطار مع الجبن والمشروب المحبب لك، ونقدم لك كيفية إعداده بخطوات بسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز الساعة الواحدة.

مدة التحضير: 50-60 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل خبز بالزيتون

3 أكواب من الدقيق.
كوب من الحليب.
كوب من الجبن الأبيض.
ربع كوب من الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
بيضة واحدة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
زيتون.
نصف كوب من الماء.
ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة عمل خبز بالزيتون

- نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة تمهيدًا لدخول الخبز، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي خطوات خطوات الوصفة.
- نضع الزبد المذابة بدرجة حرارة الغرفة والسكر في وعاء كبير، ثم نقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط مناسب.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والخميرة على المكونات السابقة مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل خبز الشوفان التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها.
- نخلط المكونات السابقة باستخدام جهاز العجان الكهربائي لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى نحصل على ناعم الملمس ومتماسك نسبيًا.
- نغطي الوعاء بفوطة أو غطاء محكم الغلق لمدة ساعة حتى تتخمر العجين جيدًا.
- نخرج العجين من الوعاء بعد انتهاء الوقت المحدد، ثم نفردها على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق.
- نضع الجبن والزعتر والزيتون والزيت داخل العجين، ثم نشكلها بالشكل المحبب لنا.
- نجهز صينية كبيرة مدهونة بقطعة من الزبد السائلة بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضيف إليها العجين مع مراعاة ترك مسافة كافية بين كل قطعة خبز والأخرى.
- نترك العجين مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر جيدًا.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج خبز الزيتون من الفرن بعد انتهاء الوقت المحدد، ونتركه حتى يهدأ تمامًا وستصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل خبز بالزيتون
طريقة عمل خبز بالزيتون