الدجاج من الوصفات اللذيذة التي يمكننا تحضيرها بأكثر من طريقة، وهذا يساعد في انتشارها بشكل كبير، ويأتي على رأس هذه الطرق "الدجاج المشوي بالزبدة والخضار" الذي يتميز بالمذاق الحلو الذي يجعلنا حارصين على تناوله.
يُعد الدجاج المشوي بالزبدة والخضار من الأكلات التي تزين مائدة الطعام في العزائم والتجمعات المختلفة، فإليكٍ طريقة إعداده وتحضيره في البيت بالاعتماد على المكونات البسيطة السهلة غير المكلفة.
مدة التحضير: 50 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير الصلصة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 حبة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف كوب زبدة مذابة.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
إكليل الجبل حسب الرغبة.
ملح حسب الحاجة.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مقادر الدجاج
1 دجاجة صغيرة الحجم.
3 حبات جزر.
3 حبات بطاطس.
2 حبة فلفل أخضر.
1 حبة بصل مفروم.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالزبدة والخضار
1- لتحضير الصلصة، نحضر إناء عميق ونخلط فيه جميع مكونات الصلصة.
2- نخفق مكونات الصلصة عدة مرات، كي تتداخل معًا بشكل جيد.
3- نضيف الخضار إلى الصلصة.
4- نغسل الدجاج جيدًا، ثم نسكب على سطحه الصلصة.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه يحمى جيدًا.
6- نحضر صينية واسعة ونضع فيها الدجاج، ثم ندخلها الفرن وننتظر حوالي 40 دقيقة.
7- يُقدم الدجاج المشوي بالزبدة والخضار ساخنًا بألف هنا وصحة، ويمكننا تقديم طاجن الدجاج بالبروكلي والحليب في المنزل، حيث تلائم هذه الوصفات كافة العزائم الرمضانية، ويمكنك تحضيره في البيت عن طريق استخدام المكونات البسيطة، فإليك طريقة تحضيره من خلال الضغط على هذا اللينك
طريقة عمل طاجن الدجاج بالبروكلي والحليب.
