طريقة عمل الرز بالخلطة بالكبد والقوانص

الأرز بالخلطة من الأطباق التي يفضلها الكثيرون كطبق جانبي إلى جانب الفراخ أو اللحمة، لذا نقدم لكم طريقة عمل الأرز بالخلطة والكبد والقوانص بوصفة سهلة من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي.

 

مقادير الأرز بالخلطة بالكبد والقوانص

الأرز بالخلطة بالكبد والقوانص

3 أكواب أرز
4 كوب ماء
2 ملعقة سكر
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
كبد وقوانص مسلوقة
مكعب مرقة
زبيب

 

طريقة عمل الأرز بالخلطة بالكبد والقوانص

طريقة عمل أرز بالخلطة بالكبدة والقوانص
1- وضع السكر في قدر على النار وإضافة السمنة وخلطهم.
2- إضافة الماء ووضع الملح عليهم وتركهم على النار إلى أن تغلي الماء.
3- يتم تشويح الكبد والقوانص في ملعقة سمنة.
4- وضع مكعب مرقة الدجاج في القدر.
5- يوضع الأرز البسمتي ويتم إضافة الزبيب ووضع القرفة فوقهم مع خلط المقادير مع بعضها.
6- يتم تغطية القدر ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
7- يوضع على القدر الكبد والقوانص ويقدموا في الأطباق الرئيسية.
 

طريقة عمل أرز بالخلطة بطريقة سهلة وبسيطة

الأرز بالخلطة في أسهل طريقة

مقادير الأرز بالخلطة بطريقة سهلة وبسيطة

3 كوب أرز بسمتي
2 كوب ماء
ملعقة كبيرة سمنة
2 ملعقة سكر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة ملح
مكعب مرقة
½ كوب زبيب
لوز مقشر

طريقة عمل الأرز بالخلطة 

1- يوضع السكر في قدر على النار وتضاف السمنة ويتم خلطهم.
2- يوضع الزبيب ويخلط معهم وتوضع ملعقة صغيرة من القرفة.
3- يضاف الماء ويوضع الملح عليهم.
4- يوضع مكعب مرقة الدجاج في القدر.
5- يوضع الأرز البسمتي ويتم خلط المقادير مع بعضها.
6- يتم تغطية القدر ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
7- يوضع بعدها في طبق التقديم ويضاف إليه الزبيب أو اللوز.