الكوكيز هي حلوى محببة وشهيرة يعشقها الجميع خاصة الصغار، ويمكن صنعها
بطرق مختلفة وإضافات مختلفة حسب الأذواق، فيمكن عملها بالموز أو جوز الهند وغيرها
من الطرق العديدة، لذا يمكن لربات البيوت متابعة الخطوات التالية لمعرفة عمل
الكوكيز بالبندق بخطوات سهلة وسريعة ومكونات بسيطة متاحة في أي منزل، يجب فقط عند
تسوية الكوكيز المتابعة من الوقت للآخر، إليكم تفاصيل الصوفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير عمل الكوكيز بالبندق بخطوات
سهلة
بيضة.
2 كوب دقيق.
¼ كوب
سكر ناعم.
¾ كوب زبدة.
ملعقة صغيرة
فانيليا.
بشر ليمون.
كوب صغير
بندق.
مقادير عمل
الكوكيز بالبندق بخطوات سهلة
1- في وعاء
متوسط الحجم، يوضع به الزبدة ثم يضاف الدقيق ثم يخفق الخليط جيدًا.
2- ثم يضاف
بشر الليمون مع السكر مع الاستمرار في الخفق.
3- يوضع بعد
ذلك البيض مع الخفق المستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متماسك.
4- في كيس
بلاستيك يوضع الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
5- بعد خروج الخليط
من الثلاجة تقطع وتشكل على شكل الكوكيز ويضاف مع كل كوكيز واحدة بندق، ثم ترص في
صينية الفرن.
6- يسخن
الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم تدخل صينية الكوكيز وتترك لمدة 20 دقيقة حتى
تنضج.
نصائح تقديم
الكوكيز بالبندق
- يقدم الكوكيز
كحلوى خفيفة، يمكن تقديمها كوجبة إفطار مع كوب من العصير أو القهوة.
- يمكن إضافة
قطع من الفواكه للتزين.
- يمكن استبدال
بشر الليمون ببشر البرتقال.
طريقة عمل
الكوكيز بالموز
زمن التحضير:
25 دقيقة
تكفي: 3
أشخاص
مقادير عمل
الكوكيز بالموز
كوب صغير
زبيب.
كوبان من
الشوفان.
كوب موز
مهروس.
طريقة تحضير
الكوكيز بالموز
1- في وعاء متوسط الحجم، يهرس به الموز جيدًا
بالشوكة.
2- ثم يضاف مع الموز كوبين الشوفان مع الاستمرار
في الخفق، ثم يوضع الزبيب.
3- يخفق الخليط جيدًا ثم يشكل على شكل كرات، ثم
يرص في صينية الفرن المدهونة بزيت.
4- تدخل الصينية الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة حتى
ينضج.
5- يترك الكوكيز حتى يبرد ثم يوضع في طبق
التقديم ويقدم.
نصائح تقديم
الكوكيز بالموز
- يقدم الكوكيز
مع كوب من العصير أو الشاي بحليب.
- يمكن إضافة
أي نوع من الفواكه المفضلة.
- يمكن
الاستغناء عن الزبيب.
طريقة عمل
الكوكيز بزبدة الفول السوداني
زمن التحضير:
30 دقيقة
تكفي: 8
أشخاص
مقادير عمل
الكوكيز بزبدة الفول السوداني
⅔ كوب زبدة فول
سوداني.
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا.
1 كوب جوز هند مبشور.
طريقة عمل
الكوكيز بزبدة الفول السوداني
1- توضع زبدة الفول السوداني وزيت جوز الهند في
وعاء في المايكرويف لمدة 30 ثانية وتمزج جيدًا بعدها.
2- يضاف مستخلص الفانيليا ويمزج مع زبدة الفول
السوداني.
3- يوضع جوز الهند المبشور في الوعاء ويقلب
جيدًا حتى يغطى بالتساوي.
4- توضع 8 حفنات متساوية ونفردها على صينية
مغطاة بورق زبدة.
5- توضع
الصينية في الفريزر لمدة 20-15 حتى تتماسك الكوكيز، ثم يقدم.
طريقة عمل
الكوكيز بالشوفان
مقادير
الكوكيز بالشوفان
كوب شوفان.
كوب لوز.
كوب بذور السمسم.
كوب جوز الهند.
ثلث كوب عسل.
ربع كوب زيت جوز الهند.
نصف ملعقة باكينج باودر.
ربع ملعقة ملح.
طريقة عمل كوكيز بالشوفان
1- تخلط كل المقادير معاً.
2- يوزع الخليط في أكواب ورقية (حوالي
ملعقة كبيرة في كل كوب).
3- يضغط الخليط باستخدام ملعقة.
4- يخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة لا تزيد
عن 13 دقيقة.
5- يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد
قبل إزلته من القوالب.
نصائح تقديم الكوكيز بالشوفان
ينصح بتقديمه بارداً مع كوب من الشاي
أو القهوة.
كوكيز
