المكرونة من الأكلات المحببة لدى الأطفال، فهم يعشقون تناول هذه الأطعمة اللذيذة خاصةً عند إضافة الجبن المبشورة، فالمكرونات من الوصفات الإيطالية الشهيرة التي نفضل جميعًا تناولها، فإليكي عزيزتي طريقة عمل المكرونة بالجبن في المنزل باستخدام المكونات البسيطة السهلة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل المكرونة بالجبنة
1 كيس مكرونة من أي نوع نحبه.
3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
3 ملعقة كبيرة طحين منخول.
4 أكواب حليب سائل.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
رشة فلفل أسود.
ملح حسب الرغبة.
1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر عميق به ماء مغلي على نار متوسطة ونسلق فيه المكرونة.
2- نصفي المكرونة من الماء، ثم نتركها جانبًا.
3- لتحضير الصوص، نضع الزبدة المذابة في وعاء عميق على النار، ثم نضيف الدقيق.
4- نقلب الطحين عدة مرات، حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.
5- نسكب الحليب بشكل تدريجي، ونقلب عدة مرات.
6- نتبل بالملح والفلفل الأسود، نقلب مجددًا.
7- نضع الجبنة الشيدر، ونقلب المكونات مرة أخرى.
8- نضيف المكرونة المسلوقة إلى الصوص، ونتركها تسخن على نار هادئة.
9- ننقل المكرونة بالجبنة في أصحن التقديم، ثم تُقدم ساخنة، ويمكننا تقديم المكرونة البشاميل بالكفتة مع هذه الأكلة الجبارة التي تُعد من أشهر الأكلات وأسهلهم على الإطلاق، حيث يمكننا إعدادها في خلال 40 دقيقة، فإليك عزيزي القارئ طريقة تحضيرها في المنزل خطوة بخطوة من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالكفتة.
نصائح هامة عند تقديم المكرونة بالجبنة
- يمكننا إضافة ملعقة صغيرة من الكركم والكاري إلى صوص المكرونة.
- تحرص الأمهات على تناول السلطة الخضراء مع هذه الوصفة.
- يمكننا إضافة الجبنة الموزاريلا إلى المكرونة.
