البان كيك من الحلويات المشبعة التي تزاحم الكنافة والبسبوسة والقطايف في شهر رمضان المبارك، حيث يمل الكثير من الأشخاص من تناول الحلويات التقليدية في هذا الشهر المبارك، فيلجأون إلى تحضير الحلويات الخفيفة التي لا تأخذ وقتاً طويلاً في الإعداد والتحضير، بالإضافة إلى إمكانية تزيين البان كيك بشرائح الفاكهة المقطعة.
نشرح لكم اليوم طريقة تجهيز البان كيك بالقشطة والعسل الأبيض في المنزل، والتي تناسب العزائم الرمضانية الشهيرة، ويمكن تحضير البان كيك باستخدام المكونات البسيطة السلسة وتناوله عقب وجبة الإفطار، وإليك تفاصيل تحضيره.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 6 أفراد
مقادير البان كيك
2 كوب حليب سائل.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
نصف كوب ماء.
2 كوب طحين.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
مقادير الحشوة
1 كوب قشطة.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
مقادير التزيين
موز مقطع إلى مربعات.
فراولة مقطعة إلى شرائح.
طريقة عمل البان كيك بالقشطة والعسل
1- نضع الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والسكر في وعاء عميق.
2- نخلط المكونات عدة مرات، حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3- نحضر وعاء آخر ونخفق فيه الحليب، الماء والزيت.
4- نضيف المكونات السابقة إلى خليط الدقيق، ونقلب مرة أخرى، لنحصل على مزيج ناعم.
5- نحضر مقلاة واسعة مدهونة بالزبدة، ونسكب فيها مغرفة كبيرة من الخليط.
6- عندما تأخذ العجينة اللون الذهبي، نقلبها على الجانب الآخر.
7- نكرر نفس الخطوة السابقة، حتى تنتهي كمية العجين المتواجدة لدينا.
8- نحشي البان كيك بالقشطة والعسل الأبيض، ثم نزين الوجه بشرائح الموز والفراولة.
9- يقدم البان كيك دافئاً بألف هنا وشفا، ولو أنت بتحب البان كيك وعامل دايت؟ Food Today هيقولك ازاي تعمله بطريقة سهلة وصحية تناسب الأنظمة الغذائية المختلفة، حيث يعد البان كيك من أكثر الحلويات انتشاراً، فهو معشوق من الكبار قبل الصغار، بسبب مذاقه الشهي اللذيذ، فإليك طريقة تحضيره في المنزل من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل البان كيك الدايت.
