البان كيك من الوصفات الحلوة المشبعة التي نهوى مذاقها، فهي من أسهل الأكلات التي يمكننا تحضيرها في وقت قياسي في المنزل وعلى الرغم من ذلك يمتنع بعض الأشخاص عن تناول البان كيك، اعتقاداً منهم أنه يزيد الوزن، ولكننا يمكننا طهيه في المنزل بطريقة صحية تناسب متابعي جميع الأنظمة الغذائية.
لذا يوضح مطبخ Food Today أسهل طريقة ممكنة لتحضير البان كيك الدايت في البيت باستخدام المكونات البسيطة السلسة التي لا تكلفنا الكثير من المبالغ الطائلة، مقارنة بأسعار شراء هذه الأكلات من المحلات والمطاعم الخارجية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل البان كيك الدايت
1 كوب طحين منخول.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
1 حبة بيض مخفوق.
1 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
2 حبة موز مهروس.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
طريقة التحضير
1- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلا من الدقيق، والسكر، والبيكنج بودر، والملح.
2- نخلط المكونات جيداً، كي تتداخل مع بعضها البعض.
3- نخلط البيضة مع الزيت والحليب والموز المهروس.
4- نضيف المزيج السابق إلى خليط الدقيق.
5- نترك العجينة ترتاح قليلاً.
6- نحضر مقلاة عميقة على النار ونسكب فيها ملعقة كبيرة من الخليط.
7- نترك الخليط لمدة 3 دقائق، ثم نقلبه على الجانب الآخر.
8- نكرر نفس الخطوة السابقة، كي تنتهي كمية العجين المتواجد لدينا.
9- ننقل البان كيك في طبق التقديم الواسع.
10- نسكب العسل الأبيض على سطح البان كيك، ثم يقدم بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم البان كيك الدايت
- يقدم البان كيك مع الفواكه الطازجة.
- يمكننا تناول البان كيك الدايت مع العصائر الفريش التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر.
