السلمون من الأسماك المعروفة بطعمها اللذيذ
والمختلف عن باقي أنواع الأسماك الأخرى، ولذلك نقدم لك طريقة جديدة لعمل برجر بسمك
السلمون الذي سينال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن تتناول قطعة صغيرة منها، كما يمكن أن
تضيفيه لقائمة طعامك اليومية، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بخطوات سهلة
ومكونات بسيطة وفي أسرع وقت ممكن.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل برجر السلمون
5 قطع من السلمون المقطع لشرائح صغيرة.
ملعقة صغيرة من الصويا صوص.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
ملعقة صغيرة من الخل.
ملعقتان كبيرتان من الكاري.
طريقة عمل برجر السلمون
- نضع الصويا صوص والسكر والخل، ونقلبهم جيدًا
حتى يذوب السكر تمامًا، ونحصل على خليط متجانس.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الملح والزنجبيل
والكاري، ونحركهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضيف مزيج الملح والزنجبيل لخليط الصويا صوص
والخل، ونقلبهم معًا.
- نضع شرائح السلمون فوق الخليط السابق،
ونقلبهم من الجانبين حتى تتشرب شرائح السلمون للخليط جيدًا.
- نترك السلمون في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
- نخرج العجين من التتبيلة، ثم نشكلها على شكل
دوائر من البرجر.
- نضع كمية مناسبة من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم
نضيف إليها كمية مناسبة من الزيت النباتي ونتركه حتى تدفأ حرارته قليلاً.
- نضيف برجر السلمون للزيت، ونقلبه على
الجانبين حتى يتحمر جيدًا ويأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج الوصفة من الزيت بعد أن نتأكد من نضجها
تمامًا.
- إذا وصلت عزيزي القاريء لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك
طريقة عمل برجر التونة بالصويا المعروف بمذاقه الرائع وطعمه اللذيذ والذي سينال إعجابك بكل
تأكيد بمجرد أن تتناول قطعة صغيرة منها، ويمكنك زيارة الموقع للاطلاع على وصفات
أكثر.
- نضع برجر السلمون في طبق مدهون بورق الزبدة
أو مناديل، ونتركهم حتى تتصفى من الزيت الزائد منها، بذلك تصبح الوصفة جاهزة
للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن أن يٌقدم برجر السلمون مع صلصة الرانش وأرز
الصيادية وبألف هنا وصحة.
برجر السلمون 
