البيتزا من أكثر الأطعمة التي تتواجد بكثرة في جميع المحلات، وبسبب شهرتها الكبيرة، تتواجد مطاعم خاصة بإعداد البيتزا فقط، حيث تعد من أشهى الأطعمة التي يفضل الجميع تناولها، فالبيتزا ما هي إلا ميكس خطير من الخضروات الطازجة مع الجبن المبشورة، وتتواجد أنواع كثيرة للبيتزا سواء من حيث العجينة أو من حيث النكهة.
فمن حيث العجينة يتواجد نوعان للبيتزا مثل البيتزا الشرقية اللذيذة والبيتزا الإيطالية الشهيرة، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل بيتزا مارجريتا الإيطالية في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة غير مكلفة، لتجنب شراء تلك الأكلات من المطاعم الخارجية بأسعار باهظة الثمن.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل بيتزا مارجريتا الإيطالية
عجينة بيتزا جاهزة.
3 حبات طماطم مقطعين إلى شرائح دائرية.
3 فصوص ثوم مفروم فرماً ناعماً.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ريحان طازج ومفروم حسب الحاجة.
2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
رشة فلفل أسود.
ملح حسب الحاجة.
أوراق ريحان حسب الرغبة للتزيين.
طريقة عمل بيتزا مارجريتا الإيطالية
1- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- نفرد عجينة البيتزا، ثم ندهنها بزيت الزيتون ونضعها في صينية فرن واسعة.
3- نضع الثوم المفروم على سطح العجينة.
4- نضع الجبنة الموزاريلا، ثم نضيف شرائح الطماطم المتبلة بالملح والفلفل الأسود.
5- نوزع أوراق الريحان المفرومة على وجه صينية البيتزا.
6- نضع صينية البيتزا في الفرن المحمى، حتى تذوب الجبن وتصبح العجينة ذهبية اللون.
7- نزين البيتزا بأوراق الريحان، ثم تقطع وتقدم ساخنة بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تحضير بيتزا مارجريتا الإيطالية
- يمكننا خلط العجينة بالخل والزبادي، كي نحصل على عجينة طرية وهشة.
- يفضل الكثير من الأفراد تناول البيتزا مع المشروب المفضل.
