طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي.. «تمد الجسم بالفيتامينات وتحمي من الالتهابات»

طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي، من الوصفات التي تتصدر محركات البحث عبر مواقع الانترنت بين الوقت والأخر، وذلك من قبل الأمهات العاشقات للتحضير وصفات جديدة، لذا نقدم لكم خلال السطور التالية، طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي، ومقادير عملها وفوائد الديك الرومي.

طريقة عمل بيكاتا الديك الرومي
وقت التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير عمل بيكاتا الديك الرومي

كيلو صدور ديك رومي
كوبان دقيق
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان زبدة لورباك
كوبان مرقة دجاج
ملح
فلفل أسود
للتزين
خضروات
بقدونس

طريقة تحضير بيكاتا الديك الرومي

1-نضع صدور الديك الرومي على رخامة المطبخ، ونضع عليها كيس بلاستك والطرق عليها لتكون شرائح خفيفة، وبعد عليها تتبيلة الملح والفلفل.
2-نضع شرائح الصدور في طبق دقيق، وبعد ذلك نتخلص من الدقيق الزائد.
3-في مقلاة على نار متوسطة، نضع زيت الزيتون، وبمجرد تسخينه نضيف صدور الديك الرومي لمدة 4 دقائق، مع التقليب الجيد، حتى تصبح ذهبية اللون.
4-وفي وعاء على نار متوسطة، نضع ملاعق الزبدة ونضع عليها ملعقة كبيرة دقيق، وعصير الليمون ومرقة الدجاج، مع التقليب الجيد، حتى تكون متماسكة كالصلصة.
5-بمجرد الحصول على القوام المناسب، نضع داخل الوعاء صدور الديك الرومي، ونقوم بتخفيف حرارة النار، ونغطي الوعاء حتى ينضج.
6-وبعدها نرفع صدور الديك الرومي من الوعاء، ونضعها في طيق التقديم، ويمكن أن نضع عليها الصلصة السابقة تحضيرها في الخطوة الرابعة، ويمكن تزينها بالبقدونس.

الفوائد الصحية لحم الديك الرومي:

كشف موقع  "Healthline"  في تقرير له الفوائد الصحية لحم الديك الرومي، والتي جاء أبرزها كالأتي:

1-الديك الرومي يمد الجسم بفيتامينات ب 6 وب 12.
2-الديك الرومي يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة.
3-الديك الرومي يحمي الإصابة من بسران القولون والبروستاتة والرنة.
4-الديك الرومي يحتوي على حمض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعمل كمضادة للالتهابات.
5-الديك الرومي يحتوي على نسب عالية من عنصر الكولين، والتي تمد الجسم بالزنك.
6-الديك الرومي يساعد في الحفاظ على كتلة العضلات.
7-الديك الرومي يساعد في ضبط مستوى الدم.
8-الديك الرومي يضبط مستوي السيروتونين في الجسم، المسئول عن ضبط الحالة المزاجية.