طريقة عمل تشيز كيك الكيوي في خطوات بسيطة

مقادير تجهيز الطبقة الأولى

نصف كوب زبدة مذابة.
2 علبة بسكويت مطحون.

مقادير تحضير الطبقة الثانية

1 كوب حليب سائل.
1 كوب كريم كراميل.
3 ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد الجاهزة.

مقادير إعداد الطبقة الثالثة

1 كوب كيوي مقطع إلى دوائر.
1 كوب ماء ساخن.
1 كوب ماء بارد.
علبة جيلاتين.


تشيز كيك الكيوي

طريقة التحضير

1- لتحضير الطبقة الأولى، نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة.
2- نرص المزيج السابق في قالب التشيز كيك.
3- لتحضير الطبقة الثانية، نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الحليب، والكريم كراميل، والكاسترد.
4- نضع المزيج السابق على نار متوسطة مع أهمية تقليبه من أول وجديد.
5- نترك الخليط يغلي على النار لعدة دقائق، حتى يصبح قوامه كريمي ومتماسك.
6- نسكب الخليط السابق في قالب التشيز كيك.
7- لتحضير الطبقة الثالثة، نذيب الجيلاتين بالماء الساخن، ثم نضع كوب الماء البارد ونقلب جيداً.
8- نسكب المزيج السابق في قالب التشيز كيك، ثم نزين الوجه بشرائح الكيوي المقطع.
9- نضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، كي يتماسك.
10- نقطع التشيز كيك إلى مربعات متوسطة الحجم، ثم يقدم بارداً بألف هنا.

نصائح هامة عند تقديم تشيز كيك الكيوي

- يقدم التشيز كيك مع التورت والجاتوهات.
- يمكننا تزيين التشيز كيك بالمكسرات المختلفة.
- يفضل تناول المشروبات الغازية والعصائر مع تشيز كيك الكيوي.