إلى محبي التغيير والتجديد دومًا في أكلاتهم، وعشاق الباستا والدجاج، والباحثين عن وصفات مختلفة تخصهم، يرشح لكم "Food Today" طريقة عمل تشيكن ألفريدو باستا بأقل وقت وبطريقة سهلة وسريعة.
يمكن تناولها بمفردها فالطبق مكتمل بالعناصر الغذائية المطلوبة (بروتين، خضروات، كربوهيدرات) وبالتأكيد يمكن إضافة السلطة الخضراء أو أي نوع سلطة تفضلونه مع البطاطس المقلية أو المهروسة.
الكمية: تكفي فردين
زمن التحضير: نصف ساعة
مقادير تشيكن الفريدو باستا:
300 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات.
300 جرام مكرونة لنجويني أو أي نوع تفضلونه.
كوب كريمة طبخ.
¼ كوب جبن بارميزان مبشور.
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
3 مكعب زبدة.
2 فص ثوم مهروس.
½ معلقة صغيرة ملح.
½ معلقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير تشيكن الفريدو باستا:
1-تسلق المكرونة في ماء مغلي قبل وضعها ويضاف إليها الملح وملعقة من الزيت.
2-يذوب مكعب من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ويقلى فيها قطع الدجاج حتى يتغير لونها ثم توضع في طبق جانباً.
3-في المقلاة ذاتها تذوب الكمية المتبقية من الزبدة ويقلى فيها الثوم.
4-يسكب كوب الكريمة ثم الجبن والبقدونس إلى الخليط السابق.
5-يتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود.
6-تضاف قطع الدجاج ثم المكرونة وتقلب المكونات حتى تتداخل ببعضها البعض.
7-يسكب المزيج في طبق التقديم ويرش فوقه القليل من الجبن المبشور.
يمكن تناولها مع:
يمكن إضافة السلطة الخضراء أو أي نوع سلطة تفضلونه مع البطاطس المقلية أو المهروسة.
