خلية النحل بالشوكولاتة من الوصفات اللذيذة التي
يحبها الجميع سواء الصغار والكبار، وذلك لطعمها الفريد عن باقي أنواع المخبوزات الأخرى،
كما تعد وصفة مناسبة لتحضيرها في الحفلات والمناسبات الخاصة، ولذلك نقدم لك كيفية إعدادها بخطوات سهلة وبأسرع طريقة ممكنة.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة
4 أكواب من الدقيق.
بيضتان.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
نصف كوب من الزيت.
كوب من الحليب الدافيء.
3 ملاعق كبيرة من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
250 جرام من الشوكولاتة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بيضة واحدة.
طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة
- نجهز الفرن على درجة حرارة 200 درجة، ونتركه
جانبًا حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.
- نضع الحليب والزيت والملح والسكر في وعاء،
ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ونحصل على خليط متجانس.
- ننخل الدقيق والفانيليا والخميرة جيدًا، ثم
نضيفهم للخليط السابق مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل
الوصفة.
- نعجن المكونات السابقة في جهاز العجان أو
بأيدينا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتجانسة نسبيًا.
- ندهن العجين بقطعة من الزبد أو الزيت،
ونغطيها بغطاء محكم ثم نتركها لمدة ساعتين حتى ترتاح ويزداد حجمها.
- نخرج العجين من الوعاء بعد انتهاء الوقت
المحدد، ثم نفرد العجين على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق.
- نقسم العجين على 15 قطعة، ثم نضع قطعة من
الشوكولاتة بداخل كل قطعة من العجين ثم نشكلها على شكل كورة.
- نكرر الخطوة السابقة على كل كرات العجين
المتبقية حتى ننتهي من الكمية الموجودة لدينا.
- إذا وصلت عزيزي القاريء لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل خلية النحل المحشية بالجبن التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها.
- نجهز صينية كبيرة مدهونة بقطعة من الزبد
المذابة مع مراعاة دهن الحواف والأطراف.
- نضع كرات العجين في الصينية، ونترك مسافات
قليلة بين كل كرة والأخرى.
- نغطي الصينية بقطعة قماش ونتركها لمدة ساعة
حتى يزداد حجمها.
- نجهز طبقة التزيين عن طريق وضع البيض والحليب
والفانيليا، ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على مزيج مناسب.
- ندهن خليط التزيين، ثم ندخلها الفرن المحمي
مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ
لونًا ذهبيًا.
- نشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تكتسب لونًا
أحمرًا، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
خلية النحل محشية بالشوكولاتة
طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة
