طريقة عمل دجاج مشوي بالليمون والروزماري

للدجاج وضع خاص ومميز بين عشاق الطعام، باختلاف وصفاته وطرق تحضيره الممتعة، التي تجعل من سفرة الطعام تحفة متألقة، ويقدم لكم فريق "Food today" طريقة عمل الدجاج المشوي بالليمون والروزماري.

وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي لعدد: 4 أشخاص

 

مقادير عمل الدجاج المشوي بالليمون والروزماري:

- دجاجة.
- ½ كوب زيت زيتون.
- 3 حبات ليمون.
- 6 عود روزماري.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالليمون والروزماري:

- يبشر الليمون ثم تقطيع أعواد الروزماري.

- توضع الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزماري والملح والفلفل الأسود والبهارات في وعاء صغير، ويخلط المزيج جيداً.

- تبطن صينية الخبز بورق الأولمنيوم المقوى ثم توضع عليها الدجاجة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الأولمنيوم، ثم يصب على جميع أنحاء الدجاجة كمية زيت الزيتون.

- يقطع الليمون المبشور من المنتصف ويعصر على جلد الدجاجة.

- توضع الدجاجة في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج، ويصبح لون جلدها بني غامق.

 

نصائح التقديم:

تقدم كطبق رئيسي مع وجبة الغداء.