إذا كنت من محبي السلطات أو حتى لا تفضلها، لا أعتقد أننا سنختلف على حُب سلطة الحاتي، نعشق جميعًا سلطة المطاعم، والتي تقدم بجانب المشويات، وغيرها من الأكلات الشهية، ومهما قمنا بعملها في المنزل لا نصل لنفس المذاق، لذا في سلسلة "Salad Today" قررنا أن نقدم أول طبقات السلطة الأشهر، والألذ على الإطلاق.
زمن التحضير: 90 دقيقة
تكفي: شخصين
مقادير سلطة الحاتي:
بصلة شرائح رفيعة.
بقدونس مفروم.
خيار شرائح.
طماطم مكعبات.
فلفل حار ورومي مكعبات.
عصير 2 ليمونة.
ربع كوب خل.
رشة سكر.
ملح.
فلفل.
كمون.
كزبرة.
شطة.
كوب ماء مثلج.
طريقة عمل سلطة الحاتي:
- يوضع في طبق التقديم، البصل وعليه الملح، الفلفل، كمون، كزبرة، شطة والسكر ويدعك البصل جيدًا حتى يتشرب من التوابل.
- يضاف عصير الليمون والخل ويترك لمدة ساعة.
- عند التقديم تضاف الخضروات "الطماطم، الخيار، البقدونس، الفلفل الحار"، للبصل ويقلب جيدًا ثم يضاف الماء المثلج ويقلب مرة أخرى ويقدم.
نصائح وطريقة التقديم:
تقدم سلطة الحاتي مع المشويات.
