الحمص من أكثر البقوليات التي تحتوي على كميات وفيرة من البروتين والألياف الطبيعية، وهذه العناصر تفيد جسم الإنسان بشكل كبير، فهي تعزز صحة الجهاز الهضمي والمناعي للأشخاص، لذلك يحرص كم كبير من الأفراد على تناوله، لاكتساب فوائده المبهرة.
ويمكننا إضافة الرمان، الخضار، الأعشاب وعناصر أخرى كثيرة إلى سلطة الحمص، فهذه الإضافات تعطي للسلطة نكهة مميزة ومختلفة عن باقي السلطات الأخرى، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة تجهيز سلطة الحمص بالرمان في المنزل خطوة بخطوة، ويمكننا الاستناد إلى الشيف فاطمة أبو حاتي في إعداد هذه الوصفة الجبارة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الحمص بالرمان من مطبخ الشيف فاطمة أبو حاتي
1 كوب حمص.
1 ملعقة كبيرة دبس رمان.
نصف كوب رمان طازج.
نصف كوب بقدونس مفروم.
ربع كوب كسكسي.
ماء ساخن حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
1- نضع الكسكسي في طبق عميق، ونسكب فوقه الماء الساخن.
2- نترك الكسكسي يشرب الماء.
3- نضيف البقدونس والحمص إلى الكسكسي.
4- نتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود والكمون.
5- نقلب المكونات، ثم نسكب عصير الليمون وزيت الزيتون.
6- نضع الرمان على سطح الطبق، ثم يُقدم بألف هنا وصحة، ويمكننا تقديم سلطة الشوفان المفيدة مع هذه الوصفة، حيث تأتي الأخيرة على رأس السلطات التي تنقصنا الوزن الزائد، فإليك طريقة تحضيرها في خلال 20 دقيقة من خلال الضغط على هذا الزر
طريقة عمل سلطة الشوفان.
نصائح هامة عند تقديم سلطة الحمص بالرمان
- تُقدم السطة مع جميع أنواع السلطات الأخرى.
- يمكننا تناول المشروبات الصحية مع سلطة الحمص.
