سلطة الطحينة من الأكلات السريعة التي لا تأخذ سوى 10 دقائق وتصبح جاهزة للتناول، فهي إحدى أشهر أنواع المقبلات التي تحب جميع الأمهات إعدادها وتقديمها مع كافة الأطعمة والمأكولات التي تتواجد على السفرة، فهي تعطي مذاق خاص ونكهة مميزة لهذه الأكلات.
تعد سلطة الطحينة من أشهر الأطباق الجانبية الخفيفة التي تقدم مع الحواوشي والفراخ واللحمة المحمرة في الزيت والكباب والكفتة وأكلات أخرى كثيرة ومتعددة، فدائماً ما يحرص الجميع على اختيارها وتناولها في المحلات والمطاعم الخارجية.
ويوضح Food Today في السطور التالية طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل باستخدام المكونات الصحية البسيطة التي لا تكلفنا الكثير، حيث يمكننا إعدادها بأقل تكلفة ممكنة، فإليك طريقة الإعداد والتجهيز.
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل سلطة الطحينة
نصف كوب بقدونس مفروم.
نصف كوب نعناع مفروم.
1 حبة بصل مفروم.
نصف كوب طحينة.
ربع كوب عصير ليمون.
ربع كوب ماء.
1 ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع فيه البقدونس والنعناع والبصل والطحينة وعصير الليمون والماء.
2- نخفق المكونات السابقة جيداً، كي تتداخل مع بعضها البعض.
3- نضيف الملح والفلفل الأسود إلى خليط الطحينة.
4- نخلط جميع المقادير مرة أخرى.
5- ننقل سلطة الطحينة في أطباق التقديم.
نصائح هامة عند تقديم سلطة الطحينة
- تقدم سلطة الطحينة مع سلطة الزبادي والسلطة الخضراء الصحية التي تحتوي على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات التي تفيد جسم وصحة الإنسان.
- يمكننا تناول سلطة الطحينة مع سلطة الكول سلو وإليك طريقة إعدادها في المنزل من خلال هذا اللينك
طريقة عمل سلطة الكول سلو.
- يمكن الاستغناء عن النعناع المفروم عند تجهيز طبق سلطة الطحينة.
- تفضل بعض الأمهات إضافة الشطة الحمراء إلى هذه الوصفة اللذيذة.
- يفضل العديد من الشيفات إضافة الخل الأبيض إلى طبق سلطة الطحينة.
- يمكننا تناول المشروبات الغازية والعصائر الطازجة مع تلك النوعية من الأكلات.
- يفضل الكثير من الأشخاص تناول سلطة الطحينة بالعيش، والبعض الآخر يفضل تناولها مع الأرز بجميع أنواعه.
