طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

الشوربة من الأطباق الرئيسية الأساسية على سفرة أي بيت مصري، وتمتاز بسهولة تحضيرها التي لا تحتاج الكثير من الوقت، كما يمكن تحضير الشوربة بأكثر من شكل وطعم مثل شوربة الدجاج أو شوربة اللحم.
ونقدم لك طريقة جديدة لعمل شوربة الدجاج بالشوفان التي تجمع بين الطعم اللذيذ وبين سهولة تحضيرها التي لا تحتاج لمكونات كثيرة لتحضيرها، بالإضافة لاحتوائها على العديد من المكونات الغذائية المفيدة للجسم كالشوفان الذي يمد الجسم بالطاقة واحتوائه على كم كبير من المعادن والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان بالإضافة إلى شعور الاحساس بالشبع، والدجاج الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وإليك كيفية الإعداد خطوة بخطوة.

مدة التحضير: 15-20 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

قطع من صدور الدجاج.
كوب من الشوفان.
50 جرام من الزبد المذابة.
ملعقة كبيرة من الملح.
5 أكواب من المياه.
كوب من الشوفان.
بصلة مفرومة.
شطة حسب الرغبة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

- نفرم البصل في جهاز الكبة حتى نتحول إلى قطع صغيرة.
- نضع الزبد المذابة في وعاء كبير، ونتركها حتى تسخن قليلاً.
- نضيف البصل المفروم للزبد، ونقلبها جيدًا حتى يذبل البصل ويتحول لونه للذهبي.
- نضع قطع الدجاج للبصل، ونحركهم معًا حتى يتغير لون الدجاج ونحصل على مزيج متجانس.
- نضيف الشوفان لخليط الدجاج، ونقلبهم لمدة 5 دقائق.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل شوربة الروبيان التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها، وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني أو صفحاتنا على مواقع التواصل الاجتماعي.
- نضع الملح والفلفل الأسود والشطة والماء، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نغطي الوعاء بغطاء، ونتركها على نار متوسطة لمدة تتراوح ما بين 20-30 دقيقة حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نهرس شوربة الدجاج بالمضرب اليدوي حتى نحصل على مزيج ثقيل نسبيًا.
- ننقل الشوربة إلى أطباق التقديم، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
- يمكن شوربة الدجاج بالشوفان مع الأرز والعصائر الطازجة.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان
شوربة الدجاج بالشوفان