نفضل جميعنا تناول طبق الشوربة الساخن في فصل الشتاء البارد، فهذه النوعية من المأكولات تعمل على الشعور بالدفء والشبع في آن واحد، حيث تحتوي الشوربة بغض النظر عن مكوناتها على كميات قليلة من السعرات الحرارية، وبالتالي يمكننا حرق كميات كبيرة من الدهون المتراكمة في جسم الإنسان خاصةً دهون البطن.
من منا لا يحب شوربة العدس ويفضل مذاقها الشهي؟ بالتأكيد لا يوجد، حيث تعتبر هذه النوعية من الأكلات من أكثر الأطعمة التي يتفق جميع الأفراد على مذاقها الرائع اللذيذ، ويمكننا إضافة القرع والكمون إليها، مما يجعلها صحية ومفيدة أكثر.
لذلك نقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل شوربة العدس بالقرع والكمون في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة كبيرة، حيث يمكننا تحضير طبق شوربة العدس المفيد بنفس طريقة المطاعم تماماً، فإليك تفاصيل الوصفة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص
مقادير طريقة عمل شوربة العدس بالقرع والكمون
2 كوب عدس مقشر.
1 كوب ونصف قرع مطحون.
1 حبة جزر مقطع.
1 حبة بصل مفروم.
زيت زيتون حسب الحاجة.
8 أكواب ماء ساخن.
1 ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
3 فصوص ثوم مفروم.
طريقة التحضير
1- نحضر قدر عميق على النار ونسخن فيه القليل من زيت الزيتون، ثم نحمر فيه البصل والثوم.
2- نقلب البصل والثوم عدة مرات، كي يأخذا اللون الأصفر الفاتح.
3- نضيف القرع والجزر، ثم نضع الملح والكمون، ونقلب المكونات مرة أخرى.
4- نضيف العدس عقب غسله جيداً بالماء، ونقلب المقادير مرة أخرى.
5- نضيف الماء إلى العدس ونترك المزيج ينضج على النار.
6- نسكب شوربة العدس بالقرع والكمون في أطباق التقديم الواسعة، ثم تقدم ساخنة بألف هنا وشفا مع شوربة العدس بالكاري وجوز الهند، حيث يمكننا تجهيزها في 30 دقيقة في المنزل بإتباع هذه الخطوات البسيطة من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل شوربة العدس بالكاري وجوز الهند
نصائح هامة عند تقديم شوربة العدس بالقرع والكمون
- تقدم هذه الوصفة المغذية مع المشروبات الدافئة.
- تقدم هذه الأكلة المشبعة قبل الوجبات الرئيسية.
- يمكننا إضافة الشطة الحمراء ومسحوق الكاري إلى شوربة العدس بالقرع والكمون.
