تعتبر صلصلة الطماطم المكسيكية من أكثر أنواع الصلصات المنتشرة في مصر والعالم العربي، حيث يعود موطنها إلى دولة المكسيك المشهورة بتقديم تلك النوعية من المقبلات، لذا يمكننا تقديم تلك الصلصة بجانب الكثير من الوصفات والأكلات الشهية، حيث أن مذاقها جميل ومميز، كما أنها تعطي نكهة خاصة للعديد من الأطعمة.
لذا يقدم Food Today طريقة عمل الصلصة المكسيكية في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وصحية ومضمونة بنسبة 100%، بجانب أنها غير مكلفة على الإطلاق إذ تم صنعها وتحضيرها في المنزل بطريقة سلمية.
أولاً: طريقة عمل صلصة الطماطم المكسيكية
مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 3 أشخاص
مكونات طريقة عمل صلصة الطماطم المكسيكية
1 علبة طماطم مفرومة.
1 حبة بصل صغيرة الحجم.
1 فص ثوم مفروم وناعم.
1 حبة فلفل أخضر حار.
3 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة.
1 ملعقة صغيرة كمون.
ملح حسب الرغبة.
عصير نصف حبة ليمون.
طريقة عمل صلصة الطماطم المكسيكية
1- نحضر بولة كبيرة وعميقة، ونخلط فيها كلا من الطماطم والبصل والثوم والفلفل والكمون والكزبرة جيداً،
كي تتجانس تلك المكونات معاً.
2- نضيف الملح وعصير الليمون إلى الخليط ونقلب المزيج من اول وجديد.
3- تقدم صلصة الطماطم المكسيكية باردة بألف هنا بجانب خبز التورتيلا المحمصة.
ثانياً: طريقة عمل سلطة سيزر بالفانيليا
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مكونات طريقة عمل سلطة سيزر بالفانيليا
2 كوب خس روماني مفروم خشن.
2 صدور دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح.
مكونات طريقة عمل صلصة سلطة سيزر بالفانيليا
1 ملعقة فانيليا.
نصف كوب زبادي.
نصف كوب جبن بارميزان مبشورة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 فص ثوم مهروس ناعم.
1 ملعقة صغيرة خل.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
مكونات طريقة عمل تزيين سلطة سيزر بالفانيليا
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور.
1 كوب خبز توست مقطع مكعبات ومحمص.
طريقة عمل سلطة سيزر بالفانيليا
1- نحضر وعاء التقديم ونضع فيه كلًا من الخس المقطع، ثم نوزع قطع الدجاج فوقه.
2- نحضر وعاء صغير الحجم، ونخلط فيه مكونات الصلصة جيدًا، ثم تبليها بالفلفل الأسود وعصير الليمون ونقلب تلك المكونات من جديد، حتى تتجانس وتختلط معًا.
3- نوزع الصلصة فوق الخس والدجاج.
4- نزين سلطة سيزر بالفانيليا بالجبن والخبز المحمص.
5- تُقدم سلطة سيزر بالفانيليا باردة بألف هنا.
فوائد السلطة الصحية
1- تحتوي على العديد من الألياف
يحتوي طبق السلطة الواحد على العديد من الألياف الصحية التي تساعد على تحسين عمليات الهضم وعلاج الإمساك، مما يساهم في حل كافة المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي.
2- تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الهامة
يضم طبق السلطة الواحد العديد من الفيتامينات الطبيعية، حيث يحتوي على كافة أنواع الخضروات الصحية الطازجة مما يجعل هذا الطبق الصحي مثال فعال للوجبة الصحية المتكاملة، بجانب أن ذلك الأمر سينعكس بالطبع على مظهر البشرة والشعر.
3- طعمها حلو ولذيذ
مذاق السلطة بكافة أنواعها يكون لذيذ وهذا الأمر الذي يجعله محبب عند الجميع خاصة الأطفال التي تحب الخضروات والفواكه.
4- تساعدنا على تقليل عدد السعرات الحرارية التي نتناولها يوميًا
تُعتبر السلطة بكافة أنواعها من أهم الأطعمة التي ينصح بها كافة أطباء الأنظمة الغذائية المختلفة، حيث تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، فينصح الأطباء بتناولها بشكل يومي مستمر سواء قبل الوجبات الرئيسية، أو كسناك بين الوجبات، حيث تعطينا الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
5- سهولة الإعداد والتحضير
تتميز كافة أنواع السلطات بسهولة إعدادها وتحضيرها، فهي لا تأخذ وقتًا طويلًا على الاطلاق، حيث تتميز كافة مكوناتها بالسهولة واليسر في تقطيعها.
6- طبق صحي وخفيف
تعتبر السلطة من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها قبل النوم، فهي لا تسبب مشاكل صحية أثناء النوم مثل الانتفاخ أو الشعور بالتخمة.
