تعد صينية البطاطس بالدجاج من الأكلات المنزلية المحببة لدى كثير من الأسر، خاصة أنها تجمع بين مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، ويمكن تقديمها كوجبة متكاملة على مائدة الغداء.
مكونات صينية البطاطس بالدجاج
تحتاج الوصفة إلى قطع الدجاج، والبطاطس، والبصل، والطماطم، والفلفل، بالإضافة إلى الثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة، مع كمية مناسبة من الزيت أو السمن.
طريقة تحضير الدجاج والخضروات
تُغسل قطع الدجاج جيدًا وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والثوم، ثم تُقطع البطاطس والبصل والطماطم إلى شرائح مناسبة، وتُرص المكونات داخل صينية الفرن بشكل متناسق.
تسوية صينية البطاطس في الفرن
تضاف كمية مناسبة من الماء أو المرقة إلى الصينية، ثم تغطى وتدخل إلى فرن ساخن حتى تبدأ البطاطس والدجاج في النضج، وبعد ذلك تزال التغطية وتترك الصينية حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا.
نصائح لتقديم صينية البطاطس
يمكن تقديم الصينية ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز والسلطة، كما يمكن إضافة الفلفل الحار أو بعض الأعشاب حسب الرغبة للحصول على نكهة مختلفة.
