طريقة عمل صينية البطاطس بالكريمة والجبنة في الفرن.. وصفة سهلة بطعم غني

تعتبر صينية البطاطس بالكريمة والجبنة من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتتميز بقوامها الكريمي وطعمها الغني. وتناسب الوصفة وجبة الغداء أو العشاء، كما يمكن تقديمها بجانب الدجاج المشوي أو اللحوم.

مكونات صينية البطاطس بالكريمة والجبنة

- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- كوب كريمة طبخ.
- نصف كوب لبن.
- كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- فص ثوم مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- رشة جوزة الطيب، حسب الرغبة.

طريقة تحضير صينية البطاطس بالكريمة والجبنة

تبدأ الوصفة بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ومتساوية، ثم تُغسل جيدًا وتُترك جانبًا.

تحضير خليط الكريمة

في وعاء مناسب، تُخلط كريمة الطبخ مع اللبن والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة رشة بسيطة من جوزة الطيب للحصول على نكهة مميزة.

تجهيز الصينية

تُدهن الصينية بالقليل من الزبدة، ثم تُرص شرائح البطاطس في طبقات متساوية، مع توزيع جزء من خليط الكريمة والجبنة بين الطبقات.

بعد ذلك تُضاف باقي كمية الكريمة على الوجه، ثم تُغطى الصينية بجبنة الموتزاريلا والشيدر.

تسوية البطاطس في الفرن

تدخل الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتُترك حتى تنضج البطاطس ويذوب الجبن ويكتسب الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا.

وبعد خروجها من الفرن، يُفضل تركها عدة دقائق قبل التقديم حتى تتماسك قليلًا، ثم تُقدم ساخنة بجانب الطبق الرئيسي.

نصائح للحصول على نتيجة أفضل

يفضل تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة حتى تنضج بشكل جيد، كما يمكن إضافة قطع من الدجاج المطهو أو اللحم المفروم إلى الصينية للحصول على وجبة متكاملة.