عيش الشاورما من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، بسبب طعمه الحلو وطريقة تحضيره السهلة، فهو لا يأخذ وقتًا طويلًا في التجهيز، بجانب تكلفته القليلية مقارنةً بأسعار شراء هذه النوعية من المأكولات من المحلات والمطاعم الخارجية.
ويُعد عيش الشاورما من أكثر الأكلات التي يتم تناولها، بسبب إمكانية حشوه بعدة حشوات أولهم الشاورما وآخرهم المربى والشوكولاتة والعسل الأبيض، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة تحضير عيش الشاورما في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير طريقة عمل عيش الشاوما
1 كوب دقيق أبيض منخول.
نصف كوب ماء فاتر.
1 ملعقة خميرة فورية.
رشة سكر.
ملح حسب الحاجة.
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير والإعداد
1- نضع الدقيق والملح ورشة السكر والبيكنج بودر في العجان الكهربائي.
2- نخفق المكونات السابقة عدة مرات، كي تتداخل مع بعضها البعض.
3- نضيف الزيت بشكل تدريجي إلى العجان مع أهمية الاستمرار في عملية الخفق.
4- نسكب الحليب تدريجيًا، ثم نترك العجينة ترتاح قليلًا.
5- نقسم العجينة إلى كرات دائرية متوسطة الحجم، ثم نترك هذه الكرات ترتاح حوالي 8 دقائق.
6- نفرد جميع الكرات على هيئة دوائر.
7- نحضر طاسة تيفال ونضع فيها ملعقة صغيرة من الزبدة ونتركها تذوب جيدًا.
8- نتركها تحمر، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
9- نكرر نفس الخطوة السابقة مع باقي كمية العجين.
10- يُقدم عيش الشاورما ساخنًا بألف هنا وصحة عقب حشوه بالحشوات التي تتواجد لدينا.
أكلات يمكننا تجهيزها بعيش الشاورما
- يمكننا حشو عيش الشاورما بالبانية أو بالشيش طاووق.
- يفضل الاعتماد على الخس والجرجير أثناء حشو عيش الشاورما.
- يمكننا وضع الكاتشب والمايونيز في العيش.
