فطائر البف باستيري من الوصفات الشهية التي يفضل عدد كبير من الأشخاص تناولها، فهي لذيذة ومشبعة للغاية، بجانب إمكانية حشوها بعدة نكهات مثل الجبن، المشروم، الخضار، اللحوم، صدور الدجاج، الشوكولاتة والمربى.
وتُعد فطائر البف باستيري بالجبن من ألذ الأكلات التي يمكننا تناولها، لذا يُقدم Food Today طريقة عمل هذه الوصفة في البيت باستخدام المكونات البسيطة السهلة التي تتواجد في أغلب البيوت والمنازل.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أفراد
مقادير طريقة عمل فطائر البف باستيري بالجبن
عجينة البف باستيري الجاهزة.
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
1 كوب جبنة فيتا.
2 حبة بيض مخفوق.
5 ملعقة كبيرة زعتر مطحون.
رشة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة من حبة البركة.
طريقة التحضير
1- نفرد عجينة البف باستري على سطح العمل، ثم نقطعها إلى مثلثات متساوية الحجم.
2- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الجبنة الفيتا، والجبنة الموزاريلا، والفلفل الأسود، والزعتر المطحون.
3- نضع ملعقة كبيرة من حشوة الجبن على طرف عجينة البف باستري.
4- نلف العجينة على شكل رولات.
5- نكرر نفس الخطوة السابقة مع باقي كمية العجينة المتواجدة لدينا.
6- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه يحمى جيدًا.
7- نحضر صينية فرن واسعة مدهونة بورق الزبدة.
8- نرص الفطائر في الصينية، ثم ندهن الوجه بالبيض المخفوق.
9- نضع حبة البركة على وجه فطائر الجبن.
10- نضع فطائر الجبنة في الفرن المحمى وننتظر حوالي 30 دقيقة.
11- تُقدم الفطائر دافئة بألف هنا وصحة.
نصائح هامة عند تقديم فطائر البف باستيري بالجبن
- تُقدم الفطائر مع المشروبات الغازية.
- يمكننا إضافة الجبنة الشيدر والجبنة الرومي إلى فطائر البف باستيري.
- لا يجب الإفراط في تناول هذه النوعية من الحلويات، كي لا نصاب بمرض السمنة المفرطة.
