الفطائر من الوصفات الحلوة التي يحبها الكبار والصغار، فهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ للغاية، كما أننا يمكننا إعدادها بعدة حشوات مختلفة مثل الكريمة، والتوت، والشوكولاتة، والفانيليا، ونكهات أخرى كثيرة ومختلفة.
فطيرة القشطة والجبن من الفطائر اللذيذة التي يستغرق تحضيرها حوالي 40 دقيقة، لتصبح جاهزة للتناول في الحال، بجانب توافر مكوناتها في أغلب المنازل والبيوت، لذا نوضح لكم في السطور التالية طريقة تحضير فطيرة القشطة والجبن في المنزل بمكونات سهلة وخطوات بسيطة.
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل فطيرة القشطة والجبن
1 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
1 حبة صفار بيض.
1 كوب مربى مشمش.
1 كوب جبنة كريمي.
1 كوب بندق محمص ومفروم.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
2 حبة بيض مخفوق.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة التحضير
1- نخفق الدقيق، والزبدة، والسكر البودرة، وصفار البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، لنحصل على مزيج متجانس.
2- نحضر صينية واسعة مرشوشة بالدقيق ونضع فيها العجينة.
3- نحفظ الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
4- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5- نضع العجينة في الفرن، ثم نسكب على سطحها المربى.
6- نخلط الجبنة الكريمي والقشطة والسكر معًا في واحد واحد.
7- نخرج الخليط من الفرن ونسكب على سطحه المزيج السابق.
8- نضع الفطيرة في الفرن مرة أخرى.
9- نقطع الفطيرة إلى مثلثات متوسطة الحجم.
10- تُقدم فطيرة القشطة والجبن دافئة بألف هنا وشفا.
نصائح هامة عند تقديم فطيرة القشطة والجبن
- تُقدم فطيرة القشطة مع المشروبات الغازية.
يمكننا إضافة صوص الشوكولاتة إلى الفطيرة.
- يفضل بعض الأشخاص إضافة الكريمة إلى مزيج الجبنة.
- يمكننا تناول الفطير المشلتت مع فطيرة القشطة والجبن.
