طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالقرفة

كيك الشوكولاتة بالقرفة من الحلويات اللذيذة المعروفة بطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع الذي يحبه الجميع سواء الصغار أو الكبار، ولذلك نقدم لك كيفية إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وفي وقت قصير لا يتجاوز الـساعة الواحدة.

مدة التحضير: 50-60 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالقرفة

كوبان من الدقيق.
3 بيضات.
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
ملعقة ونصف كبيرة من القرفة.
كوب من السكر البني.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
نصف كوب من السكر البودرة.
3 ملاعق كبيرة من الزبد المذابة.
ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالقرفة

- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الوصفة إلى الفرن، ثم نتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على النتيجة المرغوبة.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة في وعاء كبير، ونخلطهم جيدًا حتى نحصل على مزيج مناسب.
- في وعاء أخر منفصل، نضع البيض واحدة تلو الأخرى ونقلبهم جيدًا حتى يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف السكر لخليط البيض، ونحركه جيدًا حتى يذوب السكر.
- نضع الكاكاو والفانيليا وحبيبات الشوكولاتة على خليط البيض والسكر، ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع خليط الكاكاو فوق خليط الدقيق، ونقلبهم جيدًا بالخفاقة الكهربائية أو جهاز العجان الكهربائي لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين متماسكة نسبيًا.
- نجهز قالب كيك وندهنها بقطعة من الزبد المذابة أو ورق زبدة أو رشة دقيق، ثم نضيف العجين إليه ونساوي سطحها جيدًا بملعقة خشبية أو بأيدينا.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل كيك الفستق بالنوتيلا التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تذوق قطعة صغيرة منها.
- ندخل الوصفة إلى الفرن المحمي مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة، ونتركها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتنضج جيدًا.
- يمكننا أن نعرف إذا كان الكيك قد نضج أم لا من خلال وضع شوكة في منتصف الكيك، فإذا خرجت نظيفة فهذا يعني أن الكيك نضجت وقد حان وقت خروجها من الفرن.
- ندخل قالب الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة، ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج كيك الشوكولاتة بالقرفة من الفرن بعد مرور الوقت المحدد، ونزينها بالسكر البودرة وحبيبات الشوكولاتة، وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالقرفة 
 كيك الشوكولاتة بالقرفة