طريقة عمل قشطة الحلويات

القشطة من أهم المكونات التي تزين التورت والحلويات، حيث تفضل ربات البيوت إعداد تلك الأطعمة الحلوة في المنزل ولكنها تقف عاجزة أمام تحضير القشطة التي تزين بها جميع أنواع الوصفات، فتلجأ إلى شرائها من المحلات الخارجية بأسعار باهظة الثمن.

لذا يقدم Food Today طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة لتحضير قشطة الحلويات في المنزل، حيث تعد تلك القشطة العامل الأساسي في نجاح جميع أنواع الحلويات والفطائر. 

أولاً: طريقة عمل قشطة الحلويات 
مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص 
مقادير طريقة عمل قشطة الحلويات

3 أكواب حليب كامل الدسم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
 نصف كوب ماء.
 5 ملعقة صغيرة نشا.

طريقة عمل قشطة الحلويات

1- نحضر إناء عميق على نار هادئة ونخلط فيه كلا من السكر والحليب.
2- نضيف الفانيليا والزبدة إلى الخليط السابق، ثم نقلب جميع المكونات جيداً، حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج في مرحلة الغليان.
3- نخلط النشا في نصف كوب من الماء، حتى تذوب.
4- نضيف خليط النشا إلى الحليب ونقلب المزيج عدة مرات، حتى يصبح الخليط كثيفاً.
5- نرفع القدر عن النار ونترك القشطة تبرد قليلاً.
6- نضع القشطة في برطمان زجاجي ونحفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.

ثانياً: طريقة عمل الكنافة بالقشطة
مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: 3 أشخاص
مقادير طريقة عمل الكنافة بالقشطة

300 جرام كنافة ناعمة.
200 جرام زبدة طرية.
قشطة حلويات.
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
شربات للكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

1- نحضر وعاء عميق ونقطع فيه الكنافة إلى أجزاء صغيرة الحجم، ثم نضيف الزبدة ونخلط تلك المكونات جيداً.
2- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى.
3- نحضر صينية فرن متوسطة ونضع فيها الزيت النباتي، ثم نضع نصف كمية الكنافة المتواجدة لدينا.
4- نضغط على الكنافة جيداً، ثم نضيف القشطة.
5- نضع باقي كمية الكنافة.
6- ندخل صينية الكنافة الفرن وننتظر، حتى تنضج.
7- نسكب الشربات على سطح صينية الكنافة.
8- تقدم الكنافة بالقشطة ساخنة بألف هنا وشفا.


طريقة عمل قشطة الحلويات 

طريقة عمل قشطة الحلويات