الكب كيك من الحلوى المميزة والمعروفة بطعمها الفريد واللذيذ، والتي
يمكن تحضيرها بأكثر من نكهة وشكل، فالبعض يحبها بالفانيليا والبعض الأخر بالشوكولاتة، ونقدم نكهة جديدة لعمل الكب كيك بالبرتقال والتي ستنال إعجاب
الكثيرين خاصة محبي البرتقال، وتمتاز الوصفة بسهولة تحضيرها بسبب مكوناتها
البسيطة والسهلة بالإضافة إلى سرعة تحضيرها، وإليك كيفية إعدادها بالخطوات
اللازمة.
مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كب كيك البرتقال بالكريمة
كوب ونصف من الدقيق.
كوب من السكر.
3 بيضات.
ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
نصف كوب من الحليب.
نصف كوب من عصير البرتقال.
100 جرام من الزبد المذابة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
رشة ملح.
كوبان من الكريمة.
طريقة عمل كب كيك البرتقال بالكريمة
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على أفضل نتيجة للكب كيك.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء، ونخلطهم جيدًا.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الزبد المذابة والسكر ونقلبهم حتى يذوب السكر
ونحصل على قوام كريمي.
- نضع البيض على خليط الزبد والسكر، ونستمر في التقليب حتى يختفي لون
بياض البيض.
- نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال والحليب والفانيليا على الخليط
السابق، ونحركهم حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط الفانيليا، ونعجنهم جيدًا حتى نصل إلى قوام متماسك نسبيًا.
- نجهز قوالب الكب كيك وندهنها برشة دقيق أو بالزبد المذابة، ثم نضع
العجين فيها.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كب كيك القهوة.
- ندخل الوصفة إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ونتركها
حتى تنضج جيدًا.
- نخرج قوالب الكب كيك من الفرن بعد مرور الوقت المحدد ونزينها بالكريمة
وبذلك تصبح جاهزة للتقديم مع مشروبك المفضل وبألف هنا وصحة.
