الكب كيك من الحلوى اللذيذة التي نشتريها
دائمًا من محال الحلوى لطعمها اللذيذ الذي يحبه الجميع "الصغار والكبار"،
كما تعد وصفة مناسبة للحفلات والأعياد والمناسبات الخاصة، ولذلك نقدم لك طريقة
جديدة لعمل الكب كيك بنكهة الليمون والزنجبيل التي ستعجبك بالتأكيد فور تناول قطعة
صغيرة منها.
مدة التحضير: 30-40 دقيقة.
تكفي:6-8 أشخاص.
مقادير طريقة عمل كب كيك الليمون والزنجبيل
كوبان من الدقيق.
بيضتان.
نصف كوب من الحليب.
نصف كوب من الزيت.
ظرفان من الفانيليا.
3 ملاعق من عصير الليمون.
بشر ليمون.
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
نصف كوب من السكر.
طريقة عمل كب كيك الليمون والزنجبيل
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه للحصول على
النتيجة المرغوبة.
- نضع الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والملح،
ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في جهاز الخلاط الكهربائي، نضع الحليب
والليمون والسكر وبشر الليمون والزنجبيل والفانيليا ونضربهم حتى نحصل على قوام
كريمي.
- نضع البيض واحدة تلو الأخرى على خليط الحليب
والليمون مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضع خليط الحليب والبيض فوق خليط الدقيق،
ونقلبهم معًا لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة.
- إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة،
فإننا نرشح لك طريقة عمل
كب كيك الموز والتفاح التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها،
وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني أو صفحاتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
- نجهز قوالب الكب كيك، وندهنها بالزبد المذابة
أو رشة دقيق.
- نضع العجين في القوالب مع مراعاة عدم ملء
القوالب إلى أخرها لأن العجين يزداد حجمها أثناء وجودها في الفرن.
- ندخل القوالب إلى الفرن على درجة حرارة 180
لمدة 20 دقيقة ونتركها حتى تنضج جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نخرج القوالب من الفرن بعد مرور الوقت
المحدد، ثم نزينها بشرائح الليمون وبذلك تصبح كب كيك الليمون والزنجبيل جاهزة
لتقديمها مع مشروبك المفضل وبألف هنا وصحة.
كب كيك الليمون والزنجبيل
