كيك الزبادي بالفراولة من الحلويات اللذيذة
التي يمكن أن تعديها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة لديك في
المنزل، كما تعد وصفة مناسبة للأعياد والحفلات والمناسبات الخاصة، ولذلك نقدم لك كيفية
إعدادها بالخطوات اللازمة.
مدة التحضير: 50- 60 دقيقة
تكفي: 6-8 أشخاص
مقادير طريقة عمل كيك الزبادي بالفراولة
نصف كوب من الدقيق.
5 ملاعق كبيرة من الزبد.
نصف كوب من الزبادي.
نصف كوب من الحليب.
كوب من السكر.
بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من عصير الفراولة.
كوب من الفراولة مقطعة لشرائح صغيرة.
طريقة عمل كيك الزبادي بالفراولة
- نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول
الكيك، ونتركه جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
- في جهاز العجان الكهربائي، نضع الزيت والسكر
ونقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر ويختفي تمامًا.
- نضع البيض في وعاء منفصل، ونخفقه جيدًا حتى
يختفي لون البياض تمامًا.
- نضيف البيض والفانيليا على خليط السكر،
ونستمر في التقليب حتى نحصل على مزيج هش ولونه أبيض.
- نضع اللبن والزبادي على المكونات السابقة مع
الاستمرار في التقليب.
- إذا وصلت
عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك
طريقة عمل كيك الزبادي بدون بيض التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد أن
تتناول قطعة صغيرة منها، وللاطلاع على وصفات مشابهة يمكنك زيارة الموقع الخاص بنا ومنصاتنا
على مواقع التواصل الاجتماعي.
- ننخل الدقيق قبل استخدامه.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والملح،
مع مراعاة إضافة الدقيق تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.
- نضيف عصير الفراولة في الخطوة الأخيرة مع
الاستمرار في الخلط.
- نخلط المكونات السابقة لمدة لا تقل عن 10
دقائق حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس ومتماسكة نسبيًا.
- نجهز صينية كبيرة، وندهنها بقطعة من الزبد
المذابة أو رشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف حتى لا يلتصق عجين الكيك
بالصينية أثناء وجودها في الفرن.
- نضع شرائح الفراولة مع السكر في وعاء،
ونقلبهم جيدًا.
- نزين كيك الزبادي بشرائح الفراولة والسكر.
- ندخل الوصفة الفرن على درجة حرارة 180 درجة
لمدة تتراوح ما بين 50-55 دقيقة، ونتركها حتى تنضج جيدًا.
- نخرج الوصفة من الفرن بعد انتهاء الوقت
المحدد، ونتركها لتهدأ حرارتها قليلاً.
- ندخل كيك الزبادي بالفراولة إلى الثلاجة
ونخرجها عند التقديم وبألف هنا وصحة.
كيك الزبادي بالفراولة
