المهلبية من الوصفات الشهية التي يحبها كافة الأجيال والاعمار السنية، فهي منتشرة بشكل كبير في جميع البلدان العربية وغير العربية، نظراً لمذاقها الحلو وطريقة تحضيرها السهلة التي لا تأخذ سوى 30 دقيقة وتصبح جاهزة للتناول في الحال، بجانب إمكانية إعدادها باكثر من نكهة.
يمكننا تجهيز المهلبية بصوص الشوكولاتة أو المربى أو الفانيليا أو الفواكه أو الكريمة، ونكهات أخرى مختلفة ومميزة، لذا يوضح مطبخ Food Today طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة في المنزل باستخدام المكونات السهلة البسيطة التي تتواجد في أغلب منازلنا.
مدة التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أفراد
مقادير طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
3 أكواب حليب سائل.
نصف كوب كريمة.
1 كوب سكر ناعم.
1 ملعقة كبيرة نشا.
1 كوب كاكاو خام.
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائله.
مقادير التزيين
فراولة.
توت بري.
سكر بودرة.
طريقة التحضير
1- نحضر إناء واسع ونخلط فيه اللبن، والسكر، والكاكاو الخام، والنشا، والفانيليا.
2- نضع الإناء على النار ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق، كي نحصل على قوام ثقيل ومتجانس.
3- نضيف الكريمة السائلة مع أهمية تقليب الخليط بشكل مستمر.
4- نسكب المزيج السابق في كاسات التقديم.
5- نضع المهلبية في الثلاجة لمدة 4 ساعات، كي يبرد المزيج ويتماسك.
6- نزين المهلبية بالفراولة وحبات التوت البري والسكر البودرة.
7- تقدم مهلبية الشوكولاتة باردة بألف هنا، ولو أنت من محبي تناول المهلبية؟ Food Today بينصحك تجرب مهلبية الآيس كريم بالكاسترد، حيث تعد من ألذ الوصفات التي يمكننا تناولها خاصةً في شهر رمضان المبارك، فهي تستخدم للتحلية بعد وجبة الإفطار مباشرةً، ويمكنك الوصول إلى طريقة تحضيرها من خلال الضغط على هذا الرابط
طريقة عمل مهلبية الآيس كريم بالكاسترد.
نصائح هامة عند تقديم مهلبية الشوكولاتة
- يمكننا إضافة صوص الكراميل إلى المهلبية.
- يفضل تناول مهلبية الشوكولاتة بعد وجبة كاملة، حتى لا يرتفع سكر الدم.
