مطعم Bittersweet هو مطعم افتتحته الشيف مي يعقوبي في أركان بلازا بالشيخ
زايد، وهي مستشارة طعام لشركة Gourmet Egypt ولديها خبرة
واسعة في المطابخ حول العالم، أما في Diet House الذي يُقدم أكلات عديدة
ومختلفة وكلها تُناسب مُتبعي الدايت لأنه يستخدم بدائل صحية ذات سعرات حرارية أقل.
تعرف على مطعم Bittersweet
مطعم BitterSweet من أحدث المطاعم في الشيخ زايد، فكرته تدور حول الديكورات الأوروبية ومتخصص في
تقديم الأطعمة المحبوبة عالميًا، القائمة تبدو بسيطة ولكنها متنوعة وتبدأ من
السلطات إلى السندويشات والبيتزا والمكرونة وحتى الكرواسون الذي يمكنك إعداده
بنكهتك المفضلة، والمفهوم بأكمله وراء Bittersweet كأنه منزل اجتماعي راقي يخدم الناس ويقدم لهم أهم الابتكارات فى الأكل في العالم.
الحلويات في Bittersweet
كالعادة لا تكتمل الوجبة بدون فقرة التحلية، وبما أن المطعم من أفضل
الأماكن التي تقدم حلويات في الشيخ زايد، كان لابد أن يقع الاختيار على أفضل أنواع
الحلوى المقدمة وكان منها Caramelized
Pecan Carrot Cake وهي عبارة عن 3 طبقات من كيك القرفة بالجزر
ويعلوها صوص القرفة بالكراميل.
والاختيار التاني Gorilla Tiramisu وهو عبارة عن طبقات من قهوة الغوريلا
بالنكهة الإيطالية مع طبقات الجبن والكاكاو النقي.
ممكن تاكل إيه في Diet House
دايت هاوس يُقدم العديد من الأكات التي تُناسبك في مرحلة الدايت، فمن
السندوتشات المُميزة لديه الكوردن بلو بسعرات حرارية لا تتعدى الـ 300 سُعر حراري،
أو طبق رئيسي أيضًا بجانب أطباق أخرى من الكفتة والميكس جريل والدجاج المشوي.
أما
إذا كنت من مُحبي الجبن، فيُمكنكن تناول سندوتش Cheese Lovers الذي لا تتعدى سعراته الحرارية 200 سُعر،
ويتكون من جبن شيدر منخفض السعرات.
البيتزا والبرجر في الدايت
البرجر عادة ما يكون عدو الدايت الأول والأهم، لكن إذا كان البرجر مشوي
وليس مقلي، وسعراته الحرارية تتراوح بين 270 و 285 كالوي فسيكون مُناسبًا بشدة،
الصوصات أيضًا التي تُستخدم في السندوتشات تكون صحية ومنخفضة السعرات الحرارية،
حتى تضمن تجربة صحية كاملة ولا تُؤثر على الدايت الخاص بك.
في البيتزا لديهم أكثر
من نوع مُميز وطعمها رائع ولا تختلف عن البيتزا العادية، لكن المكونات تختلف
كثيرًا لأنهم يستخدمون دقيق القمح الكامل بدلًا من الدقيق الأبيض، وصلصة الطماطم
ليست مُعلبة بل طازجة وطبيعية وبالتالي بدون مواد حافظة أو سعرات حرارية إضافية،
حتى الجبن الموتزريلا المُستخدمة تكون جبن لايت ومنخفض السعرات الحرارية مُقارنة
بالجبن الموتزريلا العادية.
