طريقة عمل المكرونة بالجمبري بالصويا صوص والزنجبيل دايت

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بالصويا صوص والزنجبيل بطريقة مختلفة عن المكرونة بالجمبري التقليدية، ليناسب الدايت وطرق الأكل الصحية، تعرف على طريقة تحضيرها ـ كما ذكرها موقع "Today".

زمن التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير المكرونة بالجمبري بالصويا صوص والزنجبيل:
 

4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
2 ملاعق صغيرة زيت السمسم.
3 فصوص ثوم كبيرة مبشورة.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
ملعقتان كبيرتان من الليمون الحامض.
1 بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
½ ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري).
700 جرام جمبري مقشر منزوع العرق.
إسباجيتي رفيعة.
زيت الطهي.
1 حفنة من البروكلي.

طريقة عمل المكرونة بالجمبري بالصويا صوص والزنجبيل:
 

- في وعاء متوسط، يُخفق 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا و1 ملعقة صغيرة زيت السمسم والثوم والزنجبيل والليمون الحامض والبصل الأخضر والفلفل الحار ويُقلب الجمبري ويُترك لينقع لمدة 30 دقيقة.
- تُطهى المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة، ثم تُصفّى وتُغطى بالملعقة الصغيرة المتبقية من زيت السمسم وملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ويُرش عليها زيت الطهي ثم يُضاف الجمبري والتتبيلة ويُقلى حتى ينضج الجمبري حوالي 3 دقائق مع التحريك في حين إلى أخر.
- يُرفع الجمبري ويُطهى البروكلي في التتبيلة المتبقية حتى ينضج تمامًا حوالي 3-4 دقائق.

طريقة تقديم المكرونة بالجمبري بالصويا صوص والزنجبيل:

تُقسم المكرونة في الأطباق ويُسكب فوقها البروكلي والجمبري ثم يُقدم على الفور ساخنًا.