غداك أسيوي في Tao والحلو مولتين كيك وحقن شوكولاتة من Brew and Chew

للباحثين عن تجربة الأكلات الأسيوية يمكنك زيارة مطعم Tao، هو من أفضل المطاعم في إعداد المأكولات التايلاندية والصينية والهندية واليابانية، وكلها تدار من قبل طهاة آسيويين وصينيين مدربين، أما إن كنت تريد تجربة مجموعة مميزة من الحلويات فنرشح لك الذهاب إلى Brew and Chew الذي يقدم المولتين كيك مع حقن الشيكولاتة لتكتمل التجربة الممتعة.

تعرف على الشيفات في مطعم Tao

الشيف الصيني "Ta Duy Dat" لديه 15 عاما من الخبرة في الطبخ الآسيوي، وخاصة في الطعام الصيني، وفي طفولته كان والده يطبخ الطعام اللذيذ باستخدام المكونات الطازجة.

 

أما عن الشيف الياباني فهو "Leo Guiging" وبدأ رحلته في مطعم بالفلبين ثم جاء إلى مصر وانضم إلى فريق الطهاة في Tao، والشيف الهندي يدعي "Abhay kala" كانت تجربته الأولى مع الطعام مع جدته التي علمته الطهي، ومنذ ذلك الحين طور شغفه بالطهي، وهو متخصص في التندور والأطعمة الهندية.

المطبخ التيلاندي في Tao

من جميع المطابخ في آسيا، نبدأ ترشيحات أطباق المطبخ التايلندي، وكان اختيارنا من قائمة المقبلات Pratad lom sai goong وهي عبارة عن جمبري مقلي مع صوص التشيلي.

 

ولن تكتمل التجربة بدون النودلز الآسيوية، لذا نرشح Phad thai goong sod وهي عبارة عن المكرونة مع  الأرز المقلي والجمبري والتوفو مع الفاصوليا وصلصة التمر الهندي.

 

أما بالنسبة للأطباق الرئيسية فيتواجد Ped num makham وهو عبارة عن لحم البط المقرمش مع صلصة التمر الهندي والليمون العشبية، بينما الطبق الثاني Goong Yang Num Jim Prik  وهو عبارة عن جمبري مشوي يقدم مع صلصة حامضة وحارة.

الحلو من Brew & Chew

يصنع Brew & Chew، الحلويات بنفس والشغف الذي بدأ به المكان ويهدف لتقديم أصناف مُتنوعة من الحلويات، وإذا كنت تُفضل المولتن كيك، فيُمكنك طلبه بالشوكولاتة البلجيكية، والأوريو والفستق.

 

أما لو كنت تعشق الشيكولاته فالـ Explosion تم تحضيره لك، وهو مولتن كيك بالشيكولاته، ومعه جرعة إضافية من الشيكولاته في "سرنجة"، يمكنك فى Brew طلب الكريب الحلو، بشيكولاته البراونز، أو الفستق، وكيك قرفة بالكراميل، وتشيز كيك بالشوكولاتة.

حكاية مطعم Brew and Chew

بدأ Brew and Chew منذ 2010 بشغف في تقديم الحلويات بشكل مُميز، ونجحوا في تطوير الأطباق التي يُقدمونها، وأدخلوا على المنيو الخاص بهم وجبات الفطار واللحوم والفراخ بطريقة جديدة ومكونات تجذب الانتباه.

 

في Brew and Chew يُمكنك الاستمتاع بأوقاتك الصباحية مع فطارك المُفضل، أو تناول غداك الشهيّ في المساء مع أصدقائك أو شريك حياتك لتصنعوا أوقاتا لطيفة تظل خالدة في الذاكرة.

حلويات من Brew and Chew

فطار من Brew and Chew

طبق أسيوي مميز