المطاعم الكلاسيكية لها عشاقها، وخاصة تلك التي تحافظ على الأجواء الخاصة بفترات سابقة، ترتبط بذكريات مع محبيها، بسبب الأجواء العامة المحيطة من الديكور
وألوان المطعم الهادئة، بالإضافة إلى الأكل التقليدي بدون إضافات محيرة، وهذا ما ستجده في Maison
Thomas الذي يمزج بين الأجواء الكلاسيكية والإيطالية مع أحلى مذاق بيتزا، أما
مطعم Groppi فهو غني عن التعريف، مع تاريخه العريق وقائمته المحببة منذ فترة الثمانينات.
Maison Thomas
مائة عامًا كاملة هي عمر هذا المكان الذي عاش لمدة قرن بدون مبالغة، Maison
Thomas أو "بيتزا توماس" بدأت حكايته عام 1922 من خلال فرع
وحيد في منطقة الزمالك، عندما قرر الخواجة "توماس"، إيطالي الجنسية، والذي
كان يعيش في مصر افتتاح مطعم يقدم أشهر الأكلات الإيطالية وهي البيتزا، وفي
فترة الأربعينات كان مطعم هو المكان المفضل للبشوات والهوانم، وكان لا يدخله إلا
عائلات "الحسب والنسب"، لتناول البيتزا المفضلة لديهم في ديكور المكان الممزوج بين شكل "البار" والمطاعم الإيطالية الشهيرة التي نشاهد صورها في
المجلات، ورغم مرور هذا الزمن على Maison Thomas إلا أن
فروعه الـ11 يحتفظون بنفس الديكور الشيك، الهادئ البعيد تمامًا عن المبالغة.
البيتزا في Maison Thomas
منيو Maison Thomas يتضمن
3 أصناف فقط، وهي البيتزا والباستا والسلطات، وفيما يتعلق البيتزا ستجد 23 نوعا مختلفا منها، وجميعهم يستحقون التجربة، فيمكنك تناول Paul's
Special التي تتكون من صوص بيتزا توماس الخاص وقطع طماطم
وبصل وموتزاريلا وزعتر، أما بيتزا Hotdog، فهي
لمحبي البيتزا الدسمة المليئة بالمكونات، وهي عبارة عن صوص البيتزا وعليها
موتزاريلا وبصل ومشروم وهوت دوج بقري يغطيهم صوص الباربكيو اللذيذ، ويمكنك الاستمتاع
بالأنواع الأخرى مثل Margherita، Mexico، Napoletana، وFunghi.
Groppi
يعتبر واحدا من أشهر المطاعم العريقة والقديمة بوسط البلد، ولديه فرعان، أحدهما بشارع عدلي والآخر
بميدان طلعت حرب، وقد أسسه "جاكومو جروبي" ذو الأصول السويسرية على الطراز
الفرنسي، في ثمانينات القرن الماضي، وكان مُعتمدًا على تقديم
القهوة والحلويات بطرق مُختلفة مع كل ما هو جديد، وسعى مؤسسه لأن يُصبح المكان ليس كمقهى
فقط، بل مكانًا للحفلات الموسيقية والثقافية، فكان "جروبي"
يقيم الحفلات الغنائية ويعرض عددا من الأفلام السينمائية في الحديقة الخاصة به، مع تقديم أنواع الحلوى المتنوعة كـ"الكريم شانتيه" و"الميل في"،
و"الإكلير"، وكان جروبي أول من يقدمها في ذلك الوقت.
تاكل إيه من جروبي
ربما لم تكن تعرف أن "جروبي" هو أول مطعم قدم الإكلير في مصر، تلك الحلوى
الفرنسية التي انتشرت بصورة كبيرة، وبالطبع طالما هو
الأول فسيحاول المكان جاهدًا أن يحافظ على مكانته بين كل أماكن تقديمه، ففي
جروبي يُمكنك الذهاب صباحًا والاستمتاع بقهوتك مع قطعة إكلير، أو الاستمتاع
بمشروبات جروبي الساخنة والباردة مثل "جولدن لاتيه" المكون من كركم،
زنجبيل، قرفة، حليب لوز وحليب جوز الهند، مع سندوتشات متنوعة مثل تاكو الدجاج
واللحمة أو سندوتش الروزبيف أو السلمون المدخن.
ديكور Maison Thomas
ديكور مطعم Groppi
