أسئلة كثيرة تراودنا قبل حلول شهر رمضان، وأثناء صيام الشهر الفضيل،
حول الوزن وعدم التحكم في الوزن خلال الصيام، وصعوبة السيطرة عليه خاصة لو كنا
معرضين إلى الزيادة في الوزن بشكل كبير كل عام في هذا الشهر، حتى لو كنا متبعين
نظام غذائي "دايت" أثناء الصيام، لكن لا يوجد تغيير أو فرق واضح ولا
نعلم ما السبب وراء ذلك، توضح لنا الدكتور نورا الترهوني، أخصائية تغدية علاجية
وتخسيس، عبر منشور لها على صفحتها الخاصة بالفيس بوك، أهم الأخطاء التي نقع فيها
أثناء الدايت في الصيام.
1- الخطأ في تناول وجبة الإفطار
قالت نورا الترهوني، الخطأ الأول هو وجبة الإفطار الأساسية على عجل
بعد سماع صوت آذان المغرب، دون أن تهيئ جهازك الهضمي وهرموناتك أن ليدك أكل سوف يدخل جسمك الآن، وهذا خطأ كبير
جدا لابد من تجنبه.
2- بداية الإفطار بالأطعمة الثقيلة
وأوضحت الترهوني، أن الأصناف الثقيلة تملأ المعدة بسرعة، لاسيما أن
المعدة أثناء الصيام يتقلص حجمها، على عكس الأيام العادية التي تأكل فيها،
وبالتالي تستطيع أن تتحكم في كميات أكلك في الشهر أفضل من غيره، دون ملء المعدة
بكل هذه الكميات على الوجبة الأساسية الإفطار ـ لاسيما أنك تفقد كل العناصر
الغذائية المهمة أثناء الدايت لو اتبعت هذه الطريقة في تناول الأطعمة الثقيلة على
وجبة الإفطار ما يعمل على زيادة الوزن.
شرب السوائل أولا
وأشارت
الترهوني، إلى أن الصواب تناول السوائل أولا بكميات قليلة مثل الشوربة، أو العصائر
قليلة السكر مثل البرتقال والبطيخ، وتناول 3 تمرات، وبعد نصف ساعة تكون وجبة
الإفطار الغنية بجميع العناصر الغذائية الصحية وليست الضارة.
3- عدم شرب كم كافي من المياه في فترة الأكل
وتساءلت الترهوني، هل تعلم أن جسمك فترة الصيام يعيد تجديد نفسه عن
طريق أنه يعمل عملية معقدة تدعى Cell apoptosis، ومعناها أنه يكسر الخلايا الضعيفة أو
الميتة ويحولها إلى طاقة ويبني مكانها خلايا جديدة بعد الإفطار بالوجبات التي يحصل
عليها؛ وبالتالي لابد من شرب مياه كافية حتى يسهل تدفق الدم في هذه العملية
وبالتالي التخلص من السموم وإعادة بناء الخلايا المهدومة التي يستغلها الجسم في
فترة الصيام، لاسيما أن المياه مفيدة جدا في عملية حرق الدهون والتخلص منها، وتنقل
أيضا المياه الفيتامينات والمعادن المهمة لجميع أعضاء الجسم.
4- عدم الحصول على الأملاح المعدنية الأساسية
وأشارت الترهوني، إلى أن الجسم لابد له من الأملاح الأساسية التي تساعد
على عملية الأيض الغذائي، ومنها المغنسيوم والبوتاسيوم لأنهما مهمين جدا حتى يقوم
الجسم بعملياته الحيوية خاصة أنهما يساعدان في نقل الإشارات إلى الخلايا، كما
يتحكم الصوديوم في عملية خروج السموم من الخلايا وإدخال الفيتامينات والمعادن
المهمة مكانها، وهذان العنصران متواجدان في الخضروات والفاكهة.
5 - كسر الصيام على السكريات
وتابعت الترهوني، أن من الخطأ الشائع لدى الجميع هو كسر الصيام على
سكر أو عصير يحتوي على سكريات عالية، أو نشويات سريعة الامتصاص وهذه الأشياء تعمل
على رفع الأنسولين بشكل كبير، وهذا أحد العوامل التي تمنع خسارة الوزن بل وزيادته
لو كان الأنسولين دائما مرتفع في الدم بسبب السكريات.
