زبدة اللوز، هي أحد المنتجات المصنوعة من اللوز،
وهيغنية بالدهون الصحية والبروتين والمعادن، ويمكنك بسهولة إدراجها في نظامك الغذائي الصحي، فهي أحد الأكلات التي تدخل في الكثير
من أنظمة الدايت لمحتواها الغني بالعناصر المهمة للجسم، لكنها مرتفعة السعرات
الحرارية، لذلك إذا كنت حريص على وزنك ستحتاج إلى تناول كميات أقل منها، ومن خلال السطور التالية
نتعرف على قيمتها الغذائية وأهميتها للجسم ـ
وفقا لما جاء في موقع "daily health"
المعني بالصحة.
أهمية زبدة
اللوز للجسم
تعتبر زبدة اللوز
أحد المصادر الجيدة للدهون الأحادية والألياف غير المشبعة،
كما تحتوي على أكثر من 3 جرامات من البروتين و3 جرامات فقط من الكربوهيدرات لكل
وجبة، كما أنها غنية بالبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وجميعها عناصر مهمة جدا لصحة
الجسم.
قيمة زبدة اللوز الغذائية
تحتوي زبدة اللوز على الكثير من الفيتامينات
الذائبة في الماء القابلة للذوبان في الدهون، كما تحتوي ملعقة واحدة من زبدة اللوز
على كل مما يأتي:
10 سعر حراري.
10
جرامات دهون.
1 جرام
دهون مشبعة.
4 جرامات
كربوهيدرات.
1 جرام
ألياف.
2 جرام
بروتين.
كما تحتوي على الكثير من الأحماض الأمينية المهمة للجسم، بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على الحماية من النوبات
القلبية، والسكتة الدماغية، وأمراض القلب، ولها دور كبير في خفض نسبة الكولسترول في
الدم.
فوائد زبدة اللوز الصحية:
1- تحافظ على صحة القلب.
2- تخفض الكوليسترول الضار وترفع الكولسترول الجيد.
3- تقوي العظام وتحافظ على صحتها.
4- تنظم مستوى سكر الدم، وكذلك الضغط لمحتواها العالي من المغنيسيوم.
أضرار زبدة اللوز على الجسم:
رغم احتوائها
على الكثير من الفوائد للجسم، لكن لها بعض الأضرار التي قد تلحق بتناول الكثير
منها، ومنها:
1- قد تسبب رد الفعل التحسسي، وذلك لمعاناة البعض من حساسية المكسرات التي تتضمن اللوز.
2- قد تسبب بعض الآثار الجانبية للأفراد المصابين بحصوات كلى، أو حتى المعرضين لها لاحتوائها على نسب أوكسالات عالية.
3- قد تسبب تراكم الدهون وزيادة الوزن.
فوائد وأضرار زبدة اللوز
