الفراح المحشي بالأرز والمسكرات.. كأنك أول مرة تاكله

الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات من الأكلات التي لايمكن أن يتجاهلها الأكيلة في البيوت المصرية، لما لها من مذاق وفائدة على الجسم والصحة العامة.. وهناك طرقا كثيرة لعمل الدجاج المحشي بالمكسرات والأرز لكن تبقي طريقة الشيف غادة جميل مميزة.. إليكم الطريقة والمقادير لأكلة هنية.

مكونات الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات

دجاجة كبيرة- شرائح ليمون
كيس حراري – دقيق
وروق لورا
للتتبيل:
زبادي
معجون طماطم
زيت – شطة هريسة
ملح – فلفل أسود
بهارات دجاج – باربيكيو
للحشو: أرز – زيت
زبدة – زبيب -  سوداني.

فوائد الدجاج المحشي

تتميز لحوم الدواجن بكونها غذاء مناسباً للاستهلاك من قِبل جميع الفئات العمرية، إضافة إلى احتوائها على قيمةٍ غذائيّةٍ عالية، فهي غنيّةٌ بالعديد من المواد الغذائية .

وتعتبر مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين حيث يحتوي 100جرامٍ من صدر الدجاج قليل الدهون على 64% من الكمية اليومية المُوصى بها من البروتين، كما  أنّ الدجاج يُعدُّ مصدراً للبروتين عالي القيمة البيولوجية؛ أي الذي يرتفع مستوى امتصاصه واستخدامه في تكوين بروتينات أخرى.

كما يساعد تناول البروتين على الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين القوة، كما أنّه يساهم مع الكالسيوم في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها.