بالفيديو.. طريقة عمل الاسباجيتي بكرات اللحم من مطبخ Food Today

نقدم لكم اليوم وصفة إيطالية عالمية بسيطة في المكونات وسهلة في طريقة الإعداد وهي المكرونة الاسباجيتي بكرات اللحم، نقدمها لكم اليوم من مطبخ Food Today تعالوا معا نتعرف على المقادير التي سوف نحتاج لها في الوصفة وطريقة عملها.

 

زمن التحضير 30 دقيقة
تكفي : 3 أفراد

 

المقادير لعمل اسباجيتي كرات اللحم

طبق شهي من كرات اللحم

نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة ثوم مفروم
بصلة مفرومة
ملعقة بودرة بصل
ملعقتين ريحان مفروم
نصف كوب جبن بارميزان
بيضة
250 جرما مكرونة اسباجتي
ملعقة بصل مفروم
ريحان طازج
2 كوب عصير طماطم
ملعقة فلفل اسود
ملعقة ملح

طريقة عمل الاسباجيتي بكرات اللحم

أسرع طريقة لعمل كرات اللحم اللذيذة

-في وعاء توضع اللحم المفروم ويضاف لها كل من الثوم المفروم والبصل المفروم والبصل البودرة ، مع وضع الريحان المفروم ونصف كوب الجبن البارميزان، وأخيرا توضع البيضة..
-تخلط المكونات جيدا حتى تمتزج اللحم مع البهارات ، ثم تشكل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم،
تدخل في فرن 20 دقيقة حتى تنضج.
-في قدر على النار به ماء وزيت مع ملعقة ملح تسلق المكرونة ، وبعدما تنضج تصفى وتترك جانبا.
في مقلاة على النار بها ملعقتين زيت يوضع بها ملعقة بصل مفروم، مع ريحان طازج ويضاف لهم كوبين من عصير الطماطم، مع تتبيل الصوص بالملح والفلفل.
بعدما تسبك الصلصة تضاف لها المكرونة المسلوقة ، وتقلب حتى تختلط الصلصة بكمية المكرونة كلها.
نصائح التقديم : تقدم المكرونة فب وعاء التقديم وترص كرات اللحم على المكرونة بشكل جمالي، مع رش الجبن البارميزان على الوجه للتزين.