بالفيديو..طريقة عمل الطماطم المحشية بالجبنة من مطبخ Food Today

هل تبحث دائما عن وصفة طبق جانبي سريعة وسهلة ومنخفضة السعرات الحرارية وتتناسب ايضا مع مجموعة متنوعة من المقبلات على سفرتك قد تكون وصفة  اليوم هي الحل من منا لا يحب أكل الطماطم بشتى الطرق سواء فى طبق السلطة البلدى أو على الجبن المالح أو القريش وما أحلاها مع الفلافل المصرية داخل رغيف فينو. تنوعت أشكال تقديم الطماطم فكل منا يحبها بطريقته ووصفة اليوم هي وصفة لطبق جانبى شهى كما أنها وجبة خفيفة وسريعة وصحية . إليكم طريقة عمل الطماطم المحشية بالجبنة من مطبخ Food Today .

طريقة عمل الطماطم المحشية بالجبنة من مطبخ Food Today :
مدة التحضير 25 دقيقة.
تكفى لعدد 6أفراد.


طماطم

مقادير عمل الطماطم المحشية بالجبنة من مطبخ Food Today :10 حبات طماطم جامدة.
2/1 ملعقة كبيرة فلفل أسود .
1 ملعقة كبيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة زعتر جاف .
1 ملعقة ريحان جاف .
3 ملاعق زيت زيتون .
200 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة .
100 جرام جبنة بارميزان مبشورة .
2 ملعقة بقدونس مفروم للتزيين .

طريقة عمل الطماطم المحشية بالجبنة من مطبخ Food Today :

طماطم مخبوزة

 
نأخذ حبات الطماطم ونقطع منها شريحة من ماحية الجزء الأخضر ثم نفرغ ما بها من ماء وبذور.
فى صينية خبز مبطنه بورق الزبدة نقوم برص حبات الطاطم ثم نتبلها بالفلفل الأسود والزعتر والملح والريحان وزيت الزيتون.
ثم نقوم بحشي حبات الطماطم بالجبن المبشورة .
ندخل صينية الخبز الفرن على درجة حرارة متوسطة تذوب الجبن المبشورة .
نضع حبات الطماطم فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم والجبنة البارميزان المبشورة.

الفوائد الغذائية للطماطم :

طماطم
تحتوي الطماطم على الفيتامينات ، المعادن ، الالياف ، البروتين والكربوهيدرات . وتعتبر مصدر جيد لفيتامين Eوفيتامين B6، وحمض الفوليك ، والماغنيسيوم ، والفوسفور والنحاس، ومصدر جيد جدا لفيتامين ك .

تحتوي ثمرة الطماطم علي معدن الحديد فاذا كنت تعاني من فقر الدم ( الانيميا ) فاشرب عصير الطماطم أو تناولها في غذائك .
ثمرة الطماطم تحتوي على مواد تعمل للمساعدة في مكافحة سرطان البروستاتا.
فوائد الطماطم للبشرة يعتبر الليكوبين في الطماطم هو عنصر سحري يعمل على حماية الجلد من اضرار الاشعة فوق البنفسجية ومن حروق الشمس.
العديد من الناس تعانى من الإرهاق والتوتر سواء فى العمل أو أعمال المنزل فيمكنك التخلص من هذا الإرهاق بسهولة عن طريق الطماطم فهي تمتص الإرهاق والتعب وتعمل على تنشيط الكليتيين ، وتحمى الجسم من الأمراض والجراثيم المسببة للأمراض .