لا يختلف الناس على حب الوجبات الخفيفة فمن منا لا يعشق سهرة الويك أند مع قليل من المكسرات والنواشف
والعصائر والمياه الغازية. وتعددت أنواع التسالى المصنوعة من الذرة والتى أبرزها
الفشار والذرة المحمصة بالتوابل ومختلف الأطعمة.
وفى السطور القادمة نقدم لكم طريقة
جديدة لعمل الذرة الصفراء الحلوة تنفع
للسهرات أو سناك خفيف أو تقدم كسلطة ومقبلات على السفرة وهى طريقه ذرة بالجبنة من مطبخ Food Today.
الذرة الحلوة
فى طاسة على النار نضع
مكعب الزبدة حتى يذوب ثم نضيف كوب الذرة الصفراء الحلوة مع التقليب.
نبهر الذرة بالملح
والبابريكا ثم نضيف الجبنة الكريمى والمايونيز والجبنة الموزاريلا وحلقات البصل
الأخضر مع التقليب .
نضع الذرة فى بولة
تقديم مع قطع الناتشوز اللذيذة المقرمشة وتقدم .
فوائد الذرة الصفراء
الحلوة:
الذرة الصفراء
تعزيز صحة القلب والشرايين حيث أن زيت الذرة
الغني بالأحماض الدهنية الأحادية وغير المشبعة كالأوميجا 3 والضرورية لتعزيز صحة القلب.
تقى من
تصلب الشرايين والجلطات القلبية والسكتات الدماغية وتخفض مستوى الكوليسترول الضار
فى لجسم وتحد من امتصاص الدم له .
تحمى من
فقر الدم فتعد الذرة مصدر هام جدا للحديد وحمض الفوليك .
وجبة هامة جدا للحوامل حيث تعتبر الذرة الصفراء وجبة خفيفة سهلة الهضم تساعد في
إمداد الحامل بما تحتاجه من عناصر غذائية مهمة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي لأنها غنية جدا بالألياف .
تساعد على الوقاية من الإمساك والبواسيروتعمل على تخفيف أعراض
القولون العصبي .
تعمل على مكافحة علامات الشيخوخة والتقدم في السن والتجاعيد بشكل خاص
وتعزيز صحة البشرة ونضارتها وإشراقها.
تحافظ على صحة العين وسلامة النظر ومكافحة التكنس البقعي الذي قد يرتبط
مع التقدم بالعمر.
تساعد على تقوية العظام والأسنان لاحتواءها على العديد من المعادن المهمة،
مثل: الكالسيوم، والفسفور والمغنيسيوم والنحاس.
تعتبر مهمة في الحفاظ على سلامة الأعصاب، وعمل الإنزيمات، وتنظيم عمليات
التمثيل الغذائي للعناصر المختلفة في الجسم.
