البطاطس من أكثر الوصفات المحببة لجميع الفئات حول العالم، وأكثر عشاق البطاطس من الأطفال، واليوم نأخذكم في جولة من مطبخ food today لنقدم لكم 3 طرق لذيذة ومختلفة لعمل البطاطس.
مدة التحضير: 50 دقيقة.
تكفي: 4 أفراد.
مقادير عمل الطريقة الأولى البطاطس الويدجز من مطبخ food today
- 4 حبات بطاطس.
- 1 ملعقة روز ماري.
- 4 ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.
- 1ملعقة صغيرة ونصف من الملح الخشن.
- 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المَطحون الطّازج.
- 1ملعقة صغيرة من الثّوم المفروم جيّداً.
طريقة عمل البطاطس ويدجز
- يسخن الفرن إلى 205 مئويّة.
- يقطع البطاطس إلى شرائح طولية.
- يوضع البطاطس في وعاء مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم والروز ماري.
- بعد التأكد من تغطية البطاطس بالبهارات، يوضع البطاطس على طبقة واحدة بالتّساوي حيث يكون جانب القشرة للأسفل.
- يخبز البطاطس مدة 30-35 دقيقة، وتقلب إلى الجانب الآخر بعد 20 دقيقة.
- تخبز حتّى تتحمر.
- تقلى البطاطس في مقلاة بها زيت على النار.
- في مقلاة أخرى على النار توضع الزبد مع الكريمة والجبنة الشيدر وعندما تتجانس المكونات تترك جانبا.
- يرص البطاطس في طبق التقديم ، ويضاف لها اللحم المفروم والطماطم البيلد مع الزيتون وإضافة صوص الجبن والكريمة.
