تتبيل الدجاج بطريقة خطيرة.. على طريقة الشيف غادة جميل

مين فينا مبيحبش الدجاج المشوي وتتبيلته وطعمه اللذيذ، بتختلف التتبيلة من طريقة لأخرى، ولكن food today جهزت لكم طريقة تتبيلة جديدة للدجاج المشوي ومن خلالها تسطيعين تخزينه أيضاً على طريقة الشيف "غادة جميل".

قدمت الشيف "غادة جميل" في برنامجها اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي.

المكونات:

- دجاجة.
- زبادي.
- ملح
- وفلفل أسود.
- بابريكا.
- زنجبيل.
- حبهان مطحون.
- شطة.
- ثوم مفروم.
- دبس رمان.
- زيت.
- ماء بصل.

طريقة عمل تتبيل الدجاج المشوي:

- في بولة أو إناء ضعي الزبادي ودبس الرمان وثوم والقليل من الشطة، والبابريكا والكركم وملح وفلفل أسود وحبهان مطحون.
- ثم ضعي زنجبيل وزيت وقلبي المكونات معاً جيداً، اقطعي الدجاجة من المنتصف لتكون مفرودة (تقطيعة الفراشة)، ثم ضعيها في التتبيلة وقلبيها جيداً بداخلها.
- كرري هذه الخطوة مع باقي الدجاج وضعيهم فوق بعض في طبق فوم ثم قومي بإدخالها الفريزر للتخزين وإخراجها عند الحاجة.
وبس كده.. بالهنا والشفا