طريقة عمل بوريتو الدجاج من مطبخ Food Today.. حلاوة أكل المكسيك

البوريتو من الأكلات اللذيذة والشهية التي يعشقها الكثيرين ودائما نلجأ لها للابتعاد عن ملل المأكولات التقليدية الأخرى، كما أنها وجبة دسمة مليئة بالفوائد لاحتوائها على عدد كبير من الخضراوات مع البروتين، كما أن المطبخ المكسيكي لا يبخل علينا بأفكار ألذ وأطيب الأطباق والتي يمكن تناولها كوجبة غداء سهلة وسريعة وفى السطور القادمة نقدم لكم طريقة عمل بوريتو الدجاج من مطبخ Food Today.

مقادير طريقة عمل بوريتو الدجاج من مطبخ Food Today.

250 جرامًا من صدور الفراخ.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل.
ملعقة صغيرة شطة.
ملعقة صغيرة ثوم بور.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة  كبيرة زبدة.
زيت زيتون
علبة ذرة حلوة.
علبة فاصوليا سوداء
نصف بصلة مقطعة شرائح.
4 حبات طماطم شيري.
كابوتشة.
أرز مطبوخ.

طريقة عمل بوريتو الدجاج من مطبخ Food Today.

تتبل الفراخ بجميع البهارات.
في وعاء على نار متوسطة، توضع الزبدة مع الذرة لمدة 5 دقائق ثم ترفع من النار.
في نفس الوعاء، توضع الفراخ علي النار لمدة 7 دقائق لكل جانب أو حتى يتحول لونها إلى لون بني أحمر.
وبعدها نضع الأرز المطبوخ مسبقا في وعاء عميق ونضع عليه الخضراوات في شكل متناسق.
وبعدها الدجاج وفي طبق صغير نضع زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا ونضع الخليط على وجه الطبق

نصائح التقديم:

في اللانش بوكس يوضع البصل والطماطم والخس مع الأرز والفراخ.

زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: شخصان

مقادير عمل سندوتش بوريتو الفراخ بالجبنة من مطبخ Food Today:

200 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح.
4 ملاعق كبيرة زيت.
200 جرام فاصولياء سوداء.
200 جرام أرز أبيض مطبوخ.
5 جرام ثوم مفروم.
10 جرام بصل مفروم.
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
5 جرام ملح.
5 جرام فلفل أسود.
10 جرام عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
خبز تورتيلا.
20 جرام جبنة شيدر.
10 جرام جبنة جاك مونتيري.
20 جرام قشدة حامضة لتزيين الوجه.

طريقة عمل سندوتش بوريتو الفراخ بالجبنة من مطبخ Food Today:

في مقلاة على النار نضع الزيت حتى يسخن جيدًا ثم نضع صدور الدجاج المقطعة شرائح ثم الثوم المفروم والبصل والفلفل الأسود والملح وبودرة البصل وعصير الليمون، ونقلب جيدًا ثم نضيف معجون صلصة الطماطم ونتركها حتى تنضج.

نقوم بفرد خبز التورتيلا على سطح مستوى ونضع عليه مقدار ملعقة من الدجاج ومقدار ملعقة من الأرز الأبيض المطبوخ وملعقة من الفاصوليا السوداء وملعقة من الجبن المبشورة.

يلف خبز التورتيلا على شكل أسطواني، وتكرر العملية حتى ننتهى من كل الكمية المطلوبة.

في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة نقوم برص سندوتشات البوريتو ونضع على الوجه باقي الجبن المبشورة وجزء من معجون صلصة الطماطم وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب لون جميل .